робничого обліку застосовується кілька варіантів змінного методу. Найчастіше повна собівартість замовлення в цілому визначається по його закінченні. При цьому в серійному виробництві не калькулюється собівартість кожного виробу, що входить до замовлення. У виробництвах великих одиничних виробів з тривалим технологічним циклом для скорочення калькуляційного періоду визначають собівартість окремих технологічних і монтажних частин виробу і відповідно до встановленої комплектацією. Можуть калькулюватися і частковий випуск, та комплекти однакових деталей для різних виробів, і повний випуск запасних частин обмеженої номенклатури та спеціального призначення. На ремонтних роботах калькулируют виконані обсяги, виражені в умовних одиницях ремонтної складності. Відомий варіант, при якому витрати систематизують по головному виробу певної серії, а собівартість модифікованих виробів калькулюється шляхом приєднання до витрат за нормами на ці модифікації відхилень, виявлених за замовленням в цілому.
2.4 Функціональний метод
Технологія виробництв, їх організація, особливості продукції, що випускається вимагають різного поєднання способів і прийомів обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції. Стосовно до них застосовуються змінний, функціональний і попроцесний методи обліку витрат і калькулювання, що передбачено офіційними документами. Однак у практиці виробничого обліку застосовуються і інші методи.
Обов'язковою умовою кожного методу витрат і калькулювання є оперативний контроль за використанням матеріальних ресурсів, оплатою праці тощо, тобто за видатковими нормами, встановленими в організації, з наступним виявленням відхилень від них в процесі виробництва і систематизацією - цих відхилень із зазначенням причин і винуватців. Застосування норм і нормативів при організації обліку витрат на виробництво (незалежно від застосовуваного методу) повинно служити спонукальним чинником у дотриманні господарської дисципліни.
Функціональний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції переважає в виробництвах з послідовною переробкою вихідної сировини в готовий продукт, з комплексним використанням сировини, де виробничий процес складається з окремих стадій технологічного циклу з самостійною технологією і організацією виробництва: чорна і кольорова металургія, хімічна і текстильна промисловість, нафтопереробка і виробництво будматеріалів та ін
Особливість функціональний методу полягає в тому, що витрати узагальнюються по переділах, а це дозволяє калькулювати собівартість продуктів кожного переділу, які виступають в якості напівфабрикатів в наступних переділах, причому частина напівфабрикатів передається на подальшу переробку, а інша частина може бути продана на сторону. У хімічній промисловості, переробці нафти і газу з одного виду напівфабрикату виробляється різнорідна продукція в залежності від спеціалізації подальших випускають виробництв. Це вимагає відокремленого калькулювання проміжних продуктів. У витратах наступних переділів витрата напівфабрикатів відображається за комплексної статті «Напівфабрикати власного виробництва».
Функціональний метод, як і позамовний, має кілька галузевих варіантів, що розрізняються прийомами калькулювання. Так, у виробництвах комплексних мінеральних добриві, азотної, соляної та інших кислот калькулируют...
