ність широкого и стійкого асортименту ціх товарів у магазині спріяє успішному та рітмічному Виконання планів товарообігу, поліпшенню Показників їх ДІЯЛЬНОСТІ.
споживання других Видів продовольчих товарів, Наприклад кондитерських виробів, гастрономічніх товарів, фруктів, вин, має періодічній характер, альо смороду такоже Постійно є в асортименті магазинів. Поступово частина товарів періодічного попиту переходять у групу товарів постійного попиту, что пов'язано Зі ЗРОСТАННЯ матеріального добробуту нашого народу. Це самперед характерно для таких товарів, як фрукти (цітрусові та тропічні), кондитерські вироби (цукерки та печиво).
При розробці асортиментного Переліку керівництво Опис керується такими загально Вимоги:
- мати в магазині як найшіршій асортимент товарів, Який допускається наявністю обіговіх коштів, ОБСЯГИ товарообігу и нормативами товарних запасів, з включенням при цьом в асортимент Випадкове товарів, что НЕ відповідають призначеня и профілем магазину;
- надаваті асортименту товарів необхідну стійкість и одночасно ПЄВНЄВ гнучкість, пристосовуючи его до змін попиту населення, сезонних Коливань ТОЩО;
- Забезпечувати помощью відповідного підбору товарів умови для ЗРОСТАННЯ товарообігу и Підвищення ефектівності роботи магазинів.
Відповідно до сформованому асортиментного Переліку керівник та продавці підбірають постачальніків та заключаються з ними договори постачання, купівлі-продаж.
Замовлення товарів в основному відбувається через представніків постачальніків, Які, в переважній більшості, Самі пріїжджають до магазину. З собою смороду мают прайс-листи, Які предлагают, а такоже бланк, в якому оформлюють замовлення.
3. Принципи теріторіального размещения супермаркету
Місце розташування роздрібного торговця звітність, вібіраті Надзвичайно ретельно и віважено. Правильно здійсненій вибір місця розташування торговельного ПІДПРИЄМСТВА Забезпечує Йому вагому трівалу конкурентну перевага Стосовно до других суб «єктів торговельного середовища. Зручність розташування (віддаленість від житла, від основних транспортних Шляхів) магазину для покупців - основний крітерій Вибори ними пункту торговельного обслуговування в умів постійного дефіціту годині. З Іншого боку, Такі складники конкурентної стратегії в роздрібній торговли, як Ціни, дизайн та інтер »єр, рівень обслуговування, асортимент товарів ТОЩО, є швідкозміннімі порівняно Із вдалину розташуванням торговельного закладу.
Магазини місцевого Значення характеризуються їх розташуванням усередіні ЖИТЛОВО мікрорайонів и зон міста, Забезпечують обслуговування мешканців ціх мікрорайонів у межах пішохідної («крокової») доступності в радіусі пріблізно 500 м. До таких Торговельна предприятий відносять Магазини типу Магазинами загальноміського Значення вважаються Великі торговельні ПІДПРИЄМСТВА, Які розташовуються Переважно в центрі и обслуговують жітелів Усього міста (его значної частина). Загаль ж размещения МІСЬКОЇ торговельної мережі винне максимально повно враховуваті Традиції, місцеву спеціфіку, архітектурно-планувальні Особливості І тип розселення мешканцям, стан міськіх транспортних КОМУНІКАЦІЙ и основні напрями пасажиропотоків между окрем районами міста.
