ки передбачається довести виробництво свинини до 1,5 млн. тонн, что Цілком реально и вже практично досяжним, окрім того, цею Показник наближається до науково обгрунтованих норм харчування людей. У перспектіві за рахунок інтенсіфікації Використання наявного поголів'я, покращання кормової бази и удосконалення технології виробничих процесів можливе подалі нарощування виробництва свинини до 2,0 - 2,2 млн. тонн з використаних ее залишків як додаткова джерела валютних надходженнях до бюджету України. При цьом слід підкресліті, что в 1998 году ОБСЯГИ експорту свинини свіжої, охолодженої та мороженої стаєш позбав 1,5 тис.. тонн за ціною 2718 долларов за одну тонну [31].
Отже, ставитися Завдання радикально відродіті галузь свинарства, перевести ее на інтенсівну технологію и добитися того, щоб вона могла давати дешеву, конкурентоспроможна продукцію и буті відповідно наукоємнім виробництвом, Яку можна Було б порівнюваті за ефектівністю з передовими країнамі . Для цього наша країна має необхідній генофонд и племінну базу свиней, володіє РОДЮЧА землями, має вісококваліфікованій Потенціал науковців и віробнічніків [5].
.3 Особливості биологии розмноження свиней
Свині характеризуються скроню багатоплідністю, коротким ембріональнім періодом розвітку, скоростіглістю и високим забійнім виходом. Це дозволяє отрімуваті від них продукцію при Економні вітрачанні кормів та праці. М «ясо и свинячий жир відрізняються хорошими харчову и Смакова якости. Крім м »яса и жиру при забої свиней отримуються шкури, щетину, кишки, кров, ендокринно та Інша Цінна сировина для промісловості [33].
М «ясо свиней Багате повноціннім білком, что містіть ВСІ незамінні Амінокислоти, а такоже мінеральними Речовини и Вітаміни комплексу В. У порівнянні із м» ясом других сільськогосподарських тварин у свініні менше таких неповноцінніх білків, як колаген та еластин. Внутрішньом'язовій и підшкірній жир свиней - ВАЖЛИВО джерело надходження в організм людини незамінніх поліненасичених жирних кислот, что віклікає підвіщеній Інтерес до ціх ПРОДУКТІВ з боці медичної науки.
Трівалість ембріогенезу. У порівнянні з іншімі видами сільськогосподарських тварин у свиноматок найкоротшій Термін супоросності - у Середньому 114,6 дн. Це дозволяє отрімуваті від них два, а при організації раннього відлучення поросят 2,1-2,5 опоросу на рік. Для свиней характерні інтенсівні Процеси внутрішньоутробного развития. Маса ембріонів у них наростає однозначно швидше, чем у Д `юара. Вже в Другій половіні поросності почінають візначатіся породні Особливості плода. Всі це створює можлівість отрімуваті при народженні молодняк з хорошими Показники розвітку [21].
Багатоплідність свиноматок - один з найважлівішіх Показників, характерних для даного виду тварин. Під багатоплідністю розуміється кількість живих поросят при народженні. Свиноматки всех порід, дають по 10-12 поросят за опорос. Відомій випадок, коли одна свиноматка принесла 36 поросят [23].
Багатоплідність свиноматок - ознака что слабо передається, и в значній мірі візначається повноцінністю годівлі та умів утримання тварин. Великий Вплив на цею Показник надає спрямоване вирощування ремонтних свинок, їх вік и жива маса при первом осіменінні.
Багатоплідність свиноматок зазвічай Буває найбільш високим до 4-5-го опоросу, а п...
