мовах, в стогах на прифермские дворі або в сених сараях; силос - в силосних траншеях; сінаж - в сінажних траншеях з твердим (бетонованим) покриттям або в сінажних вежах.
3.1 Годівля корів у зимовий та літній періоди
Для того щоб організувати повноцінне годування молочних корів по прийнятим нормам, слід мати достатню кількість різноманітних кормів високої якості. Основними кормами в раціонах корів є рослинні об'ємні корми, в тому числі грубі (сіно, солома та інші) і соковиті (силос, сінаж, зелені корми, корені-бульбоплоди та інші). До додаткових кормів, що дозволяє балансувати в раціонах відсутню кількість енергії, протеїну і цукру відносяться концентровані корми - вуглеводисті (зерно злаків, кормова патока, сухий жом) і протеїнові (зерно бобових культур, макухи, шроти, висівки, трав'яне борошно, дріжджі кормові та ін .).
Серед грубих кормів гарне сіно - найважливіший корм в зимових раціонах корів і один з головних джерел вітаміну D, а також цінного протеїну, цукрів, мінеральних та інших біологічно цінних речовин. Для підтримання гарного здоров'я, відтворювальних функцій корів, отримання від них міцного, життєздатного приплоду в раціони тварин, особливо високопродуктивних, слід вводити не менше 6-8 кг бобового або злаків-бобового сіна. Це забезпечує у тварин активні процеси рубцевого травлення, нормалізує обмін речовин, підвищує якість молока.
Велике місце в раціонах корів займають консервовані корми - силос і сінаж. Якісний силос охоче поїдається тваринами, володіє молокогонним властивістю. Його поживність залежить від хімічного складу вихідної сировини, технології приготування і якості. Він відноситься до кислих кормів. У силосі практично немає цукру, крохмалю менше, ніж у вихідній сировині, більша частина білка гідролізується до амінокислот. Він важливе джерело каротину (20-30 мг / кг в кукурудзяному і 40-45 мг / кг - в кукурудзяно-бобовому). Однак каротин силосу, на відміну від вихідної сировини, гірше перетворюється в організмі тварин на вітамін А. Тому в силосних раціонах норму вітаміну А слід підвищувати 15-20%. На відміну від силосу, сінаж - менш кислий корм, містить в 2 рази більше енергії, в 3-4 рази більше цукру, менше містить органічних кислот.
Виключно цінних соковитим для молочних корів є коренеплоди (буряк, кормова і цукрова, морква, турнепс, бруква), суху речовину яких складається з легкопереваримой вуглеводів, протеїну високої якості. Вони багаті на вітамін C, а в червоній моркві багато каротину. Коренеплоди охоче поїдаються і володіють молокогонним властивістю. Як лужної корм, коренеплоди благотворно впливають на обмін речовин і здоров'я тварин. З цієї позиції їх добре поєднувати з силосом і сінажем, що дозволяє знизити кислотність кормів. Картопля, мезга, патока, свіжий або сухий жом збагачують раціони крохмалем і цукрами.
Біологічна цінність перерахованих вище кормів цілком визначається їх якістю.
У літній час основним кормом в раціонах корів є трава пасовищ або сіяних трав, суху речовину яких має високу енергетичну, протеїнової і вітамінної поживністю, легко перетравлюється. Трава - лужний корм, її тривале споживання, поряд з інсоляцією і активним моционом під час пасіння, робить благотворний вплив на обмін речовин і продуктивність тварин.
В якості балансують кормів, ш...
