маючи при цьому на увазі, що у скоростиглого молодняку ??в більш ранньому віці досягається висока м'ясна продуктивність. Слід зазначити, що за скоростиглістю молодняк еділбаевскіх овець не поступається деяким англійським скоростиглим м'ясо-шерстним породам.
А.В. Голоднов порівнюючи ріст і розвиток молодняку ??імпортних овець від народження до відбиття від маток з еділбаевскімі Баранчик дослідного господарства ім. Минбаєва зазначає, що жива маса у Лінкольнского бараншіков збільшувалася з 4,89 до 34,9 п, або в 7,1 рази, баранчиків порід ромнимарш відповідно з 5,12 до 39,4 п, або 7,7 рази, т.е . дещо менше, ніж у чистопородних еділбаевскіх баранців.
Молодняк еділбаевской породи особливо відрізняється високою енергією росту і розвитку в перший місяць життя. Через 13 днів після народження ягнята подвоюють свою масу: за 37 днів збільшують в 4 рази, а за 88 днів - у 7 разів.
Середньодобовий приріст живої маси еділбаевскіх ягнят за підсисний період в умовах Бірлікского племзаводу Західно-Казахстанської області склав по баранчики 299 р., за ярками 288 р., а за перший місяць життя відповідно, склав 489 і 423 г .
За даними А.Н. Москаленко, Т.К. Есенеева за підсисний період жива маса еділбаевскіх ягнят збільшилася в сім разів і досягає до 4-5 місячного віку 35-40 п. Такий же особливістю володіє молодняк курдючних нитки синтетичні овець гіссарської, джайдара і таджицької м'ясо-сально-вовнової порід.
На основі вивчення продуктивних якостей молодняку ??гіссарської породи, приходить до наступного висновку: ягнята народжуються великими (5-7 кг) і інтенсивно ростуть у молочний період; ярки до відбиття досягають 56% і у віці 1,5 років 90%, баранчики відповідно 50 і 77% маси дорослих тварин.
Академік Г.А. Алієв відзначає, що молодняк нової таджицької м'ясо-сально-вовнової породи має масу тіла при народженні 5,0-5,3 п, при відбитті від маток у віці 4-4,5 місяці 39,2-41,7 кг, т. е. збільшення живої маси ярок за цей період становить 7-7,8 рази. Зміна маси тіла і швидкості росту молодняку ??з віком обумовлюється спадковими особливостями і чинниками середовища. У межах кожної породи і кожного стада виявляється значна мінливість величини і живої маси тварин.
Дослідження Н.П. Чирвінським та ін про зростання і розвитку сільськогосподарських тварин дозволили більш глибоко покликати процеси формування м ясності і служать теоретичною основою підвищення м'ясної продуктивності, встановлення оптимальної живої маси молодняку ??овець при забої. На підставі узагальнення наявних в літературі даних і власних експериментів вченими побудована періодизація індивідуального розвитку сільськогосподарських тварин.
Р.К. Казіханов в результаті вивчення росту і розвитку, формування м ясності еділбаевскіх овець від народження до 1,5 років виділяє 4 періоди: найвищого росту і накопичення жиру в курдюці (від народження до 4 міс.), Уповільненого зростання (5-6 міс.), Період зупинки зростання або спаду (7-12 міс.) і період відновлення зростання та накопичення жиру в курдюці (13-16 міс.).
Про високу якість м'яса баранина курдючних овець о в своїх працях писали К.В. Родіонов. Ступеня інтенсивності росту кісткової, м'язової і жирової тканин баранців сариарківской породи від народження до 1 3-місячного віку, завезених з племхозах ім. Минбаєва...
