Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Каротин: хімічна природа і поширення

Реферат Каротин: хімічна природа і поширення





noidis siccus - плід обліпихи крушіновідной сухою. ( Hippopha? S rhamnoidis fructus siccus - обліпихи крушіновідной плід сухий)


Зібрані в період повного дозрівання і висушені плоди дикоростучої і культивований обліпихи крушіновідной Hippopha? rhamnoides L., сем. Лохів - Elaeagnaceae; використовують для отримання масла обліпихової.

Стандартизація. Якість сировини регламентовано ТУ 64-4-72-88.

Зовнішні ознаки. Плоди - помилкові кістянки кулястої, яйцеподібної або еліпсоїдної форми, зморшкуваті, довжиною від 6 до 12 (15) мм, діаметром від 3 до 10 мм, з плодоніжкою або без неї. Усередині плоду находтся одне, рідко два яйцевидних злегка асиметричних насіння довжиною 4-7 мм, гладеньких з поздовжньою борозною, колір від темно-коричневого до чорного. Колір плодів від оранжевого до коричневого. На дотик маслянисті, на папері залишають жирне масло. Запах ароматний, смак кислий, специфічний.

Мікроскопія. При розгляді зовнішнього епідермісу гіпантія плода видно клітини багатокутні з прямими стінками і нерівномірно потовщеними оболонками. Лусковидне волоски зовнішнього епідермісу відносяться до своєрідного типу трихом, званих також щитовидними (пельтатнимі) волосками. Іноді їх називають лусковидними волосками або просто лусочками. Вони складаються з багатоклітинній дисковидной пластинки (щитка) і багатоклітинній підставки (ніжки). Багатоклітинний щиток складається з великої кількості променів, спаяних по всій довжині так, що виходить суцільна кругла з променисто зазубреними краями пластинка. У центрі щитовидної пластинки просвічує багатоклітинна ніжка. У процесі сушіння плодів щиток часто обламується і видно ніжки, що складаються з 6-8 радіально розташованих клітин, що оточують одну або кілька (2-4) більш дрібних клітин.

Числові показники. Вміст суми каротиноїдів, що визначаються спектрофотометрическим або фотоколориметричним методом, не менше 40 мг%; зміст жирного масла не менше 15%; вологість не більше 10%; вміст золи загальної не більше 3%; зміст гілок та інших частин рослини не більше 9%; зміст підгоріли плодів не більше 5%; зміст органічної домішки не більше 1%; зміст мінеральної домішки не більше 0,5%.

Зберігання. 1 рік з моменту заготівлі.

Використання. Сухі плоди обліпихи застосовують для отримання обліпихової олії. Якість обліпихової олії регламентується ФС 42-1730-86.

Опис. Масляниста рідина оранжево-червоного кольору з характерним запахом і смаком. Практично нерастворимо у воді, легко - в хлороформі.

Справжність. Визначають за допомогою спектрофотометрії в області від 430 нм до 500 нм. Є два максимуму поглинання при довжинах хвиль 450 нм ± 2 нм; 470 нм ± 2 нм. А також визначають метилові ефіри жирних кислот на газорідинному хроматографе. Послідовність виходу піків на хроматограмі: 1 - метиловий ефір миристиновой кислоти; 2 - метиловий ефір пальмітинової кислоти; 3 - метиловий ефір пальмітолеіновой кислоти; 4 - метиловий ефір стеаринової кислоти; 5 - метиловий ефір олеїнової кислоти; 6 - метиловий ефір лінолевої кислоти; 7 - метиловий ефір ліноленової кислоти.

Показник заломлення: в...


Назад | сторінка 7 з 11 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вплив вологості вихідного мономера акрилової кислоти на практично важливі в ...
  • Реферат на тему: Витяг кремнефтористоводородной кислоти при процесі виробництва фосфорної ки ...
  • Реферат на тему: Майстерність питання (на прикладі телепрограми &Прямий ефір&)
  • Реферат на тему: Хімічна технологія: отримання акролеїну і акрилової кислоти
  • Реферат на тему: Вміст флавоноїдів і аскорбінової кислоти в профілактичних чаях з рослин Яку ...