нів. Багато овочевих культур переробляються на овочеконсервніх заводах (Наприклад Херсонська, Одеська).
Овочеконсервна промисловість - це складових частин відповідного комплексу АПК, что переробляє різноманітну продукцію овочівніцтва. Сировинний фактор у розміщенні предприятий цієї галузівідіграє основну роль. Через це найбільша концентрація ПЛОДООВОЧЕКОНСЕРВНИЙ виробництва спостерігається на півдні України. Саме тут, на территории: Одеської, Міколаївської, Херсонської, Запорізької областей та Автономної РЕСПУБЛІКИ Крим сформувався спеціалізований район виробництва овочеконсервної ПРОДУКЦІЇ. Головні центри - Одеса, Херсон, Сімферополь, Ізмаїл, Мелітополь, Бердянськ. Розміщене це виробництво и в районах Поділля, а такоже в Черкасах, Жітомірській, Полтавській та Донецькій областях.
Овочі и фрукти вірощують в усіх областях України. У структурі посівніх площ, Які зайняті под ОВОЧЕВЕ культурами, переважають помідори, огірки, капуста. На частко огірків и капусти пріпадає прежде 40%, на помідори та Інші овочі - около 36% всех культур. Спостерігаються значні Відмінності у рівнях врожайності и валових зборах овочевих культур як у розрізі областей так и окрем ГОСПОДАРСТВО. Так найвіщі Валові збори овочів за Останнє п'ятіріччя спостерігаються в Донецькій, Кіївській, Одеській, Дніпропетровськійобластях, де середньорічній ОБСЯГИ Склаві 350-500 тис.т. Найменша овочів збірають в Чернівецькій, Тернопільській, Рівненській, Івано-Франківській, ЗАКАРПАТСЬКІЙ, Волинській областях - 120-200 тис.т в СЕРЕДНЯ за рік.
Решта областей України має середній рівень виробництва овочів - від 200 до 500тіс. т за рік. Найкраще Забезпечують населення ОВОЧЕВЕ продукцією власного виробництва господарства Херсонської, Кіровоградської, Полтавської, ЧЕРКАСЬКОЇ областей, де на одного жителя пріпадає відповідно 308, 262, 180 и 151 кг овочів (дів.Додаток А).
скроню Ефективність вирощування помідорів Забезпечує, Наприклад, астраханська технологія, что пояснюється Переважно Збереження розсада и механізацією виробничих процесів.
Механізоване збірання помідорів широко застосовувалося в колішніх Радгосп України. У господарстві «Овочевий» Херсонської области врожайність помідорів за індустріальної технології вирощування досягала 497 ц / га проти 348 ц / га при звічайній технології. При цьом собівартість 1 ц знизу в 1,8 рази, Продуктивність праці підвіщілась у 2,9 рази, а рівень рентабельності досяг 149%. Господарство щороку одержує 4 тис.. грн. прибутку з 1 га.
Інститут овочівніцтва и баштанніцтва УААН провівши досліді Із збірання помідорів помощью ПЕРЕСУВНА платформ ПТ - 3.5, ПОУАУС - 1. Продуктивність праці при цьом підвіщілась у 2-2,5 рази порівняно з Цім Показники при збіранні вручну, однозначно знизу накладні витрати. Такі платформи застосовують у спеціалізованіх ГОСПОДАРСТВО Кримського, Херсонського, Дніпропетровського, Харківського та других ПЛОДООВОЧЕВЕ об'єднань.
Отже, механізованій способ збірання помідорів має Великі ПЕРЕВАГА перед Збирання вручну. Йо слід упроваджуваті в овочевих ГОСПОДАРСТВО Із значний площе под цією культурою та в ГОСПОДАРСТВО СИРОВИННОЇ зони, де помідори вірощують для переробки.
В наш час Овочівництво Поширення по всій территории України. Фрукти та овочі вірощують практично у всех містах та селах. У 2012 году Продуктивність п...
