о псування товарів і т.п.
У ході дослідження товарів іноді виникає необхідність у використанні знань не тільки в товароведении, а й в областях інших наук (хімії, біології і т.д.).
При проведенні судово-товарознавчої експертизи для визначення показників якості товарів застосовується органолептичний метод досліджень, заснований на сприйнятті властивостей товарів органами чуття (слуху, зору, нюху, дотику). Він використовується, наприклад, для встановлення запаху парфумів, звучання музичних інструментів, для перевірки та встановлення сортності товарів і продукції за їх зовнішнім виглядом і т.д.
Готуючись до проведення досліджень експерт повинен ознайомитися з державними стандартами, технічними умовами, спеціальною літературою та методиками, в яких містяться різноманітні відомості і рекомендації з проведення досліджень споживчих властивостей промислових товарів, які є об'єктами товарознавчої експертизи. Дослідження об'єктів повинно здійснюватися своєчасно, щоб не змінилися стан об'єктів або умови їх зберігання (температура в сховищах, складування різних товарів і т.д.). Громіздкі предмети досліджуються за їх місцезнаходженням. Часто об'єкти знаходяться за місцем проживання громадян. У таких випадках ініціатор проведення експертизи зобов'язаний забезпечити експерту можливість їх огляду. У цивільних справах експертний огляд об'єктів дослідження має проводитися у присутності осіб, які є позивачами і відповідачами у справі.
При проведенні експертизи великих партій товарів на дослідження повинні бути надані всі виявлені і вилучені товари. При цьому експертам товарознавцям слід діяти відповідно до нормативно-технічними документами, що визначають порядок відбору зразків. Вибіркові дослідження можуть застосовуватися тільки як виключення. При цьому проби, необхідні для дослідження товарів і продукції, повинні відбиратися від кожного пакувального місця, партії з урахуванням особливостей конкретного товару і вимог нормативно-технічної документації. Відбір повинен відображати весь обсяг (генеральну сукупність) товарів. Вибрані товари необхідно берегти від впливу факторів, які можуть спричинити знищення або зміни їх істотних ознак. Ці товари повинні зберігатися в тому вигляді, в якому вони були виявлені і вилучені.
Якщо для вирішення поставлених перед експертом питань мають значення умови зберігання конкретного товару (стан складу, вологість приміщення і температура, справність вентиляції тощо), їх також треба детально описати в ув'язненні. У висновку описуються проведені дослідження, вказуються методи, застосовані експертом, викладаються результати лабораторних досліджень і експериментів (якщо вони були проведені). Ці результати можуть відображатися в таблицях, графіках, схемах, на фотознімках. Якщо експерт використав для проведення порівняльних досліджень державні стандарти, технічні умови, довідники, зразки, він повинен послатися на них / 13 /.
1.4 Товарознавство синтетичних миючих засобів
До функціональних властивостей прального порошку відносяться миюча здатність і універсальність.
Миюча здатність - це комплексне властивість, що визначає здатність миючого речовини або складу на його основі відновити чистоту і білизну забрудненої поверхні. Вона визначається природою і видом миючого речовини. На величин...
