пов'язаний з омертвлянням капіталів, вимагає значних витрат на зберігання і догляд за ним. З іншого боку, недостатній запас викликає перебої в роботі виробництва, порушує взаємодію з іншими підприємствами та загрожує різними економічними санкціями.
Доцільний рівень запасів залежить від великої кількості умов, пов'язаних як з самим виробництвом, так і з зовнішніми по відношенню до нього факторами.
До внутрішніх умов відносяться, наприклад, інтенсивність використання запасів залежно від характеру виконуваного замовлення, можливості зберігання і витрати на утримання запасів протягом того чи іншого проміжку часу.
Зовнішні фактори, що впливають на вибір рівня запасів, визначаються коливаннями попиту на продукцію підприємства, можливостями постачальників, оперативністю виконання замовлень, витратами на перевезення. Сильним стимулом до створення зайвих запасів служить їх дефіцит.
Деякі з перерахованих факторів можна заздалегідь врахувати, інші є випадковими.
Визначення доцільного рівня запасу найчастіше зводиться до вибору раціональних моментів замовлення (коли?) і раціональних обсягів поповнень (скільки, в якій кількості?). У цьому випадку розглядаються дві альтернативи: або замовлення проводяться часто і малими партіями; або рідко й у великому обсязі.
Іноді додаткову кількість матеріалів замовляється після визначення потреби на основі вже укладеного договору. Недоліком цього найпростішого методу є те, що період від моменту оформлення замовлення і до отримання матеріалів може бути досить значним. Тому подібний метод оформлення замовлення кращий для дорогих деталей і деталей з вельми коливається потребою.
Інший підхід оформлення заснований на ритмічності отримання замовлень. У цьому випадку застосовуються системи з фіксованим розміром замовлення (perpetual inventory system - постійна система) і з фіксованим інтервалом часу між замовленнями (periodic system - періодична система).
Система з фіксованим розміром замовлення контролює рівень запасу. Коли рівень запасу падає нижче встановленого (точка замовлення), видається замовлення на поповнення запасів. У цій системі важливе значення набуває визначення економічно розумного (оптимального) розміру замовлення. Наведені вище системи управління запасами розглядають один з двох параметрів - розмір замовлення або інтервал часу між замовленнями. Ці системи є ефективними для матеріалів з відносно невисокою вартістю в умовах постійного споживання запасів. Набагато складніше визначати точку замовлення при неритмичном споживанні запасів. У цьому випадку слід вести спостереження за всіма відхиленнями, щоб не перейти ту кількість, яка дозволяє продовжувати роботу до заповнення запасів.
Таким чином, логістичний підхід до управління матеріальними потоками на підприємстві дозволяє максимально оптимізувати виконання комплексу логістичних операцій. За даними фірм Бош-Сіменс, Міцубісі, «Дженерал моторс» один відсоток скорочення витрат на виконання логістичних функцій мав той же ефект, що і збільшення на 10% обсягу збуту.
2. Аналіз комерційної діяльності ТОВ «Строй-інвест» і розробка рекомендацій щодо вдосконалення планування матеріально-технічного забезпечення підприємства
2.1 Х...
