"justify"> Опалення ВАТ Уфимський м'ясоконсервний комбінат отримує з ТЕЦ - 2.
На підприємстві є станція хімводоочистки (ХВО) для підготовки води. Тут для очищення води встановлені 5 натрійкатіонітових фільтрів.
Для регенерації (відновлення) фільтрів сольовий розчин, який готується в спеціальних Солерозчинники.
Собівартість 1Гкал пара з ТЕЦ - 2 становить 350 рублів без ПДВ, вартість води для опалення 304 рубля без ПДВ.
Таким чином виходить використання пари від власної котельні ВАТ УМКК дешевше приблизно на 50%, ніж пар одержуваний з ТЕЦ - 2.
6.2 Електропостачання
Система обліку електроенергії на підприємство організована за допомогою програми КТС енергії raquo ;, яка здійснює постійний облік електроенергії з інтервалом часу 30 хв. На м'ясокомбінаті розташовано 8 трансформаторних підстанцій. Живлення здійснюється від підстанції Скловолокно raquo ;. На підприємство розроблені і застосовуються наступні заходи щодо економії електроенергії:
) Використовувати менш енергоємне обладнання;
) Замінити прості лампи розжарювання на енергозберігаючі;
) Чи не пускати обладнання в години Пік .
6.3 Водопостачання та каналізація
Уфимський м'ясоконсервний комбінат забезпечується від міської водопровідної мережі. Вода на підприємстві використовується в основному на технологічні та побутові потреби. Для санітарного та технічного контролю якості на підприємство організована лабораторія ВКГ.
Виробничий процес м'ясокомбінатів в основному полягає в утриманні і забої худоби, переробки туш на м'ясо і різні продукти - ковбасу, копченості, консерви і т.д.
У процесі виробництва в значних кількостях використовують воду питної якості. Забруднюючи відходами та втратами виробництва, вона перетворюється на стічну воду і відводиться в каналізаційну систему підприємства.
Споживана у виробничому процесі вода забруднюється органічними речовинами тваринного походження: жиром, кров'ю, канига, гноєм, шматочками тканин тварин, волосом, осколками кісток. Крім того, у стічні води в значних кількостях надходять кухонна сіль, нітрати, миючі засоби, пісок, глина.
Таблиця 2 Аналітичний контроль стічних вод, що скидаються у міську каналізацію
Місце отбораПеріодічностьОпределяемие інгредіентиМетоди контролю1. Жироловка-пісковловлювач до жироловки (приймальня камера) 2. Після жироловки (відстійник) 3. Контрольний колодязь (КК - 185) 1 раз на 10 днів 1 раз на 10 днів 1 раз на месяц1. рН (активна реакція) 2. Зважені речовини 3. Жири 1. рН (активна реакція) 2. Зважені речовини 3. Жири 1. рН (активна реакція) 2. Азот амонієвих сполук 3. Алкілсульфати (СПАР) 4. БПК 5. Зважені речовини 6. Залізо 7. Кадмій 8. Мідь 9. Нафтопродукти 10. Нікель 11. Свинець 12. Сульфати 13. Фосфати (по фосфору) 14. Хлориди 15. ГПК 16. Хром шестивалентний 17. Хром тривалентний 18. Цинк 19. ФенолПотенціометріческій Гравіметричний Гравіметричний Потенциометрический Гравіметричний Гравіметричний Потенциометрический Фотометричний з реактивом Несслера Екстракційно - фотометричний Гравіметричний Фотометричний з сульфосалициловой кислотою Фотометричний з дитизоном Фотометричний з ДДК свинцю Гравіметричний (колончатая хроматографія) з ваговим закінченням Фотометричний з діметілгліоксімом Фотометричний з дитизоном турбидиметричним Фотометричне відновлення аскорбінової кислоти Меркурометріческій Титриметричний Фотометричний з дифенілкарбазидом Фотометричний з дифенілкарбазидом Фотометричний з дитизоном Екстракційно - фотометричний
6.4 Холодильно-компресорне господарство
На підприємство використовується в якості холодоагенту аміак. Охолодження здійснюється за трьома системам: - 40 ° С;- 30 ° С;- 10 ° С. Сім холодильних агрегатів марки 21АД - 300-7-5 працює на температурні режими: - 40 ° С і - 30 ° С. На систему - 10 ° С працює 5 агрегатів марки 2А - 350-7-0. Кожен агрегат складається з наступного обладнання: ресивер циркуляційний РЦЗ - 8, електродвигун, компресор 21АД - 300, маслоохладитель МЗС - 1, масляний насос. Сім компресорів двоступеневі. Також використовується насоси ЦГ - 25-50 і три запасних ресивера РД - 5. Для охолодження парів аміаку, які надходять з холодильника, використовується 8 конденсаторів марки КВ - 250. Охолодження конденсаторів і компресорів здійснюється зворотному водою.
7. Види технологічного обладнання
У цілому м'ясокомбінат має 4 групи обладнання:
енергетичне обладнання - створює...
