екструдованих зернових палочекРоссія, А 23L 1/18ОАО «Воронезька кондитерська фабрика» З. № 2002120547/13 від 29.07.2002Способ виробництва продуктів екструдірованіяРоссія, А 23L 1/18, А 23L 1/20ООО «Оліс +» З. № 2003110521/13 від 15.04.2003Способ виробництва харчового продукту «хрусткий» горохРоссія, А 23L 1/03, А 23L 1/31, А 23L 1/314, А 23р 1/02Рик М.А. З. № 2002108062/13 від 02.04.2002Піщевой продукт швидкого пріготовленіяРоссія, А 23L 1/10, А 23L 1/18, А 23L 1/29Восточно-Сібірскій технологічний університет З. № 2001100240/13 від 03.01.2001Способ виробництва сухих завтраковРоссія, А 23L 1/164Кірдяшкін В.В. З. № 2001132750/13 від 05.12.2001Лінія виробництва не вимагають варіння хлопьевРоссія, А 23L 1/18, А 23р 1/12ООО «Пелікан» З. № 2000116826/13 від 23.06.2000Піщевая композиція на основі зернової сировини (варіанти)
Таблиця 6.2 - Науково-технічна, конструкторська, нормативна документація та матеріали державної реєстрації (звіти про науково-дослідних роботах)
Предмет поіскаНаіменованіе джерела інформації із зазначенням сторінки істочнікаАвтор, фірма (утримувач) технічної документацііГод, місце і орган видання (затвердження депонування джерела) Спосіб виробництва цельносмолотого борошна із зернових культур Спосіб виробництва круп високого ступеня готовності та підвищеної харчової цінності із зернових культурМука. Історичний аналіз розвитку технології сортового помелу зерна.Егоров Г.А.2003.- М.: Хлебпродінформ. Дослідження технологічного процесу розуміли пшениці при сортовому помелі з метою встановлення оптимального загального виходу мукі.Горбатовская Н.А.1975.-М. Дисс ... к.т.н.Управленіе технологічними властивостями зерна.Егоров Г.А.2005.-М.: Изд. Комплекс МГУПП.Разработка технологічного регламенту на виробництво перспективних сортів борошна з підвищеною та біологічної ценностьюОспанов А.А., Тлегенов Ш.К., Омаров К.К.2005. «Зерно і зернопродукти», № 3Новая система безпеки і якості: початок шляху (обговорення технічного регламенту «Про вимоги до безпеки зерна, процесів його виробництва, зберігання, перевезення, реалізації переробки та утилізації». Юкиш А.2005. «Хлібопродукти», № 4от зерна - до мукі.Пікулін Н.2005. «Хлібопродукти», № 12Обсужденіе проекту технічного регламенту «Круп'яні продукти для здорового харчування». Іуніхіна В., Мельников Е.2005. «Хлібопродукти», № 12Фортіфікація борошна в Казахстане.Ган Е. 2005. «Хлібопродукти», № 8Расшіреніе крупозавода.Бюпер К.2005. «Хлібопродукти», № 10Улучшеніе якості пшена.Антімонов К., Антимонов А., Михайлов А.2005. «Хлібопродукти», № 8Технологія і асортимент житнього хлеба.Кузнецов Л .2005. «Хлібопродукти», № 1Прімененіе харчових добавок на мельніцах.Мелешкіна Е.2005. «Хлібопродукти», № 10Крупи підвищеної харчової цінності для дітей та подростков.Зенкова А. і др.2005. «Хлібопродукти», № 10Мука з підвищеною харчовою і біологічною цінністю з цельносмолотого зернаОспанов А.А., Омаров К.К.2006. «Зерно і зернопродукти», № 1Мукомолье - вчора, сьогодні, завтраНоян Галіп Ерік2006. «Торгова марка« Milleral », № 4, ТурціяПравіла організації і ведення технологічного процесу на борошномельних заводах.1991.- М.: ВНПО Зернопродукт, частина 1, 2.Технологія борошна, крупи і комбікормов.Егоров Г.А. і др.1984.- М.: Колос.Технологія та обладнання борошномельної, круп'яної і комбікормової промишленності.Егоров Г.А., Мартиненко Я.Ф., Петренко Г.П.1996.- М.: Изд. комплекс МГАПП.Повишеніе технологічної ефективності лущення ячменю при виробництв...
