робництво косметичних товарів повинно проходити в стерильних умовах, що виключають потрапляння ззовні мікроорганізмів. Створення абсолютно стерильних умов коштує дуже дорого, тому в косметичній промисловості прагнуть створити оптимальні умови виробництва, для чого:
В· всю сировину перевіряють на вміст мікроорганізмів;
В· ємності, використовувані для виготовлення складів, стерилізують, наприклад, щотижня шляхом тривалого прогрівання при температурі + (100 ... 120) В° С або шляхом хімічної стерилізації (наприклад , розчином формальдегіду або іншого антисептика);
В· використовувану воду стерилізують перед вживанням, наприклад, за допомогою ультрафіолетового опромінення або дистиляцією;
В· при виготовленні складів дотримуються максимальну чистоту (спецодяг міняють щодня, використовується автоматична і герметична розфасовка і т.д.);
В· в рецептурі використовують досить ефективні, дозволені до застосування консерванти.
Особливо важливе дотримання стерильності для косметики в ампулах, коштів для дітей та декоративної косметики для очей.
Порошок (тальк, крохмаль тощо), як правило, містять спори різних мікроорганізмів. Більшість восків і емульгаторів, рослинних і тварин екстрактів, протеїнів, мінеральних солей, що входять до складу косметичних виробів, також є живильним середовищем для багатьох мікроорганізмів. Біологічно активні добавки, застосовувані в косметиці, здатні стимулювати ріст бактерій і мікроскопічних грибів. p align="justify"> Погано очищена вода може також служити джерелом мікробного зараження. Знайдено, що навіть деіонізірованная вода являє собою джерело зараження, якщо застосовувані іонообмінних смоли регулярно не перевіряють на стерильність. Питанню підтримки чистоти виробничого обладнання та технічного процесу приділяється велика увага. p align="justify"> У виробництві косметичних товарів небажано застосовувати обладнання, яке складно демонтувати. Не рекомендовано залишати в машинах або трубопроводах миючі розчини, які можуть служити живильним середовищем для розвитку мікроорганізмів. Обов'язковим є застосування антисептичних засобів. Банки та флакони, призначені для пакування косметичних виробів, повинні бути добре промиті розчином антисептика. Коркові пробки можуть бути джерелом грибків, а шаруваті пробки на клейовий основі - добре середовище для розвитку бактерій. p align="justify"> Забруднення мікроорганізмами може статися і на стадії застосування косметичних засобів, наприклад, коли багаторазово відкривають упаковку. Це стосується, в першу чергу, засобів, розфасованих в баночки з широким горлом, так як велика поверхня кошти взаємодіє з навколишнім середовищем і руками людини. Найкращою упаковкою є туби або флакони з невеликим отвором і дозуючим пристроєм. Якщо ж засобом вже почали користуватися, то бажано швидше його використовувати, тому краще купувати косметичні засоби у дрібних розфасовках, а кошти у великій розфасовці доцільно використовувати не в особистих цілях, а для професійного застосування. Не можна також зберігати косметичні засоби на сонці. p align="justify"> Розвиток мікроорганізмів у косметичних виробах супроводжується руйнуванням компонентів, що входять до їх складу, і накопиченням в емульсіях як продуктів розкладання, так і з'єднань, синтезованих мікроорганізмами в процесі життєдіяльності. Ці новоутворені речовини можуть шкідливо діяти на шкіру. Будь-яка косметична емульсія, яка містить клітини мікроорганізмів або забезпечує їх зростання, не повинна використовуватися, оскільки, поряд із зміною властивостей емульсії (поява запаху, зміна в'язкості і кольору, спучування або навіть розшарування емульсії), вона може стати причиною шкірних або, що особливо небезпечно , очних захворювань.
Встановлено, що бактерії, виділені з зіпсованих косметичних емульсій, добре росли на середовищах, в яких рідкий парафін, олеїнова або стеаринова кислота, олеїнова або стеариновий спирт, пропіленгліколь були джерелом вуглецю та енергії. Навпаки, такі сполуки, як твердий парафін, гексадеціловий спирт і поліетиленгліколь з молекулярною масою 400, не забезпечували зростання бактерій. Найбільш інтенсивне зростання і здатність використовувати різноманітні сполуки виявлені у бактерій роду Pseudomonas. Однак цих даних недостатньо, щоб чітко уявляти, які з'єднання косметичних емульсій можуть забезпечувати зростання мікроорганізмів. p align="justify"> У зв'язку з цим були проведені дослідження з визначення здатності мікроорганізмів рости на середовищах з сполуками, що входять до складу косметичних емульсій.
В якості тест-бактерій були використані: Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Enteroba...
