дприємства, проводить аналіз виробничої діяльності.
Завідуючий МТФ - здійснює керівництво виробничо-господарської діяльності ферми; забезпечує раціональне використання трудових ресурсів, землі, будівлі, техніки, споруди; організовує механізацію, автоматизацію, виробництва продукції; підвищує продуктивність праці; контролює ведення обліку на фермі, дотримання працівниками трудової та виробничої дисципліни. Забезпечує виконання правил з техніки безпеки та протипожежної безпеки.
Завідуючий зерноскладів керує роботою складу з приймання, зберігання та відпуску товарно-матеріальних цінностей, забезпечує облік, правильність оформлення і здачі прибутково-видаткових документів. Забезпечує виконання правил з техніки безпеки та протипожежної безпеки.
Бригадири виробничих ділянок забезпечують виконання у встановлені терміни виробничих завдань, перевірку якості виробленої продукції, правильність використання виробничих приміщень, обладнання. Забезпечує виконання правил з техніки безпеки та протипожежної безпеки.
. 2 Аналіз об'ємних показників сільськогосподарської продукції
Розвиток сільськогосподарського виробництва знаходить своє основне вираження у зростанні валової і товарної продукції, від темпів зростання, якого багато в чому залежить добробут самого підприємства і суспільства.
Валова продукція сільського господарства являє собою всю масу виробленої в даному році сирої (непереробленому) продукції рослинництва і тваринництва.
Обсягом виробництва товарної продукції визначається забезпеченість сировиною легкої та харчової промисловості, а населення продуктами харчування.
Динаміка виробництва та реалізації сільськогосподарської продукції наведена в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1.- Динаміка виробництва та реалізації продукції сільськогосподарського виробництва
Показателі2007г2008г2009г2009 у% до ккккккккккккккккккккккк2005г 200720081..Проізводство, тонн тоннЗерно177823642056115,686,9Молоко392,8377,0496,1126,3131,6Прірост КРС49,547,458,4117,9123,22. Реалізація, тоннЗерно123376143535,357,2Молоко314,4317,6351,5111,8110,7Мясо (у живій вазі) 33,731,932,395,8101,32.Уровень товарності,% Зерно69,332,121,130,465,7Молоко80,084,270,888,584,1Мясо68,167,355,381,282,2
Динаміка реалізації продукції сільськогосподарського виробництва представлена ??на малюнку 2.2
Малюнок 2.2 Динаміка реалізації продукції
З таблиці 2.1 видно, що виробництво молока в 2008 році збільшилося на 26,3%, в 2009 виросло на 31,6%. Позитивна динаміка в молочному виробництві, обумовлюється введенням в загальне стадо, корів червоно-рябої симентальської породи. Реалізація молока також підвищилася в 2008-2009годах на 11,8% і 10,7% відповідно, це пояснюється тим, що за останні роки молоко реалізується тільки вищому сортом; рівень товарності зерна в 2009 році різко впала через зниження закупівельних цін. Майже все вироблене зерно на кінець року було в наявність і реалізується вже 2010 році. По молоку збільшений відпустку на відгодівлю молодняку, тобто на внутрихозяйственное споживання. Рівень товарності на м'ясо можна вважати стабільним.
Основу збереження розміру тваринницьких галузей та їх ефективного розвитку становить відтворення стада - регулярна заміна вибуває поголів'я високопродуктивними тваринами. Для правильної організації відтворення потрібен певний співвідношення статевих і вікових груп тварин (структура стада). Структура стада є одним з найважливіших факторів, що впливають не тільки на темпи відтворення поголів'я, а й на рівень виходу продукції і собівартість. У таблиці 2.1 представлені склад і структура стада крупно-рогатої худоби ВАТ Агротопводстрой .
Таблиця 2.2 - Склад і структура стада великої рогатої худоби
Статеві та вікові групи жівотних2007г.2008г.2009г.На кінець року% до ітогуНа кінець року% до ітогуНа кінець року% до итогуКоровы16028,716028,216827,9Быки-производители20,440,740,7Нетели і телиці старше 2-х лет13825,012321,715726,1Молодняк на вирощуванні та откорме24646,628149,427245,3Всего великої рогатої скота556100568100601100
З даних представлених в таблиці 2.2 можна зробити висновок, поголів'я ВРХ зростає щорічно в середньому на 4%, більший відсоток у стаді припадає на молодняк, в 2007 році - 46,6%, 2008 - 49,4 %, 2009 - 45,3%, на корів в середньому припадає - 28%, нетелі займали в 2007 році - 25%, 2 008 - 21,7%, в 2009 - 26,1%. На биків доводиться менша частка в стаді в середньому 0,07%.
Малюнок 2.3 - Структура стада ВРХ в 2007 році
Малюнок 2.4 - Структура стада ВРХ у 2008 році
