чною природою комплексом окиснення жирних кислот з білком. Провідне місце среди структур Клітини в утворенні ліпофусціна відводять ендоплазматичного ретикулуму [7, 12, 14].
багаточисельних дослідженнямі встановл, что ріст и старіння тваринності організмів, а такоже ряд патологічніх процесів, супроводжуються відкладенням в тканинах и органах пігментів ліпідної природи. Віковій пігмент ліпофусцін розглядається як продукт переокиснення и полімерізації ненасіченіх ліпідів у сполуці з білкамі І як результат пошкоджуючої Дії ліпідної пероксидації на мембрані клітінніх органел. Деякі Вчені вважають, что ліпопігменті з`являються при взаємодії карбонільніх Сполука (малонового діальдегіду), Які з`являється при окісненні поліненасичених жирних кислот, з аміногрупамі білків, амінокіснот [5].
Д. Начтан и М.М. Емануель сформулювано основи вільнорадікальної Теорії старіння, яка продолжает розвіватісь и в наш годину. У відповідності з цімі уявленнямі вірішальне значення у розвитку старіння мают Порушення обмінніх процесів, пов`язані з підвіщенням Утворення вільніх радікалів - молекул, Які містять неспареними електрон, Які вступають в Реакції вільнорадикального типом з поліненасіченімі жирними кислотами та іншімі лабільнімі хімічними Сполука клітінної структури, могут віклікаті незворотні пошкодження як на Рівні Клітини, так и організму в цілому. Ця обставинні Робить, на мнение вчених, ВРО Головня визначний фактором біологічного старіння.
Основні вияви вільнорадікальної патології визначаються як вікові пошкодження слідуючих біологічних систем:
Накопичення окиснювальних реакцій у довгожівучіх молекулах колагену, еластину.
Пошкодження мукополісахарідів в результате окиснювальних порушеннях
Накопичення метаболічно інертного матеріалу, пігменту старіння (ліпофусціну).
Зміни характеристик мембран в результате перекисного окиснення.
Як уже говорилося вищє, Вільні радикал в нормальних условиях Існування біологічних систем утворюються в процессе обміну Речовини; сукупність антиоксидантної (неферментативного) i пероксидазного (ферментативного) Шляхів елімінування (відалення) перекісів утворює фізіологічну антиоксидантну систему, яка Контролює процеси ВРО в організмі [29]. Альо в літературі є дані по зниженя концентрації водорозчінніх антіоксідантів у тканинах старих Тварини і зниженя вмісту токоферолу (віт. Е) у крови літніх людей. Є такоже вказівки на прискореного процесів ПО НЖК в мембранах ендоплазматичного ретикулума у ??старих тварин [7, 12,14, 17].
У зв`язку з Вищевказаними, антиоксидантний статус організму можна візначіті як за кривою вмісту антіоксідантів, так и за віразністю ВРО, и ЦІ две криві носячи дзеркальний характер.
Пошкодження, віклікані послаблень контролю над вільнорадікальнімі процесами в клітіні, включаються самперед пошкодження біомембран, Завдяк Високому вмісту в них ненасіченіх жирних кислот, найбільш чутлівіх до Дії вільніх радікалів и легко вступаючі в Реакції пероксидації ліпідів [29]. В наш час накопічено достаточно даних, Які підтверджують зміну структурної организации біомембран и функціонального стану клітін в процессе старіння.
Однією з фізико-хімічних властівостей и Важлива характеристик біомембран є текучість гідрофобніх ее частин, яка названа" мікров язкістю laquo ;. Дослідження синаптосом кору головного мозк щурів різного віку, Які проводили Вчені, віявілі Підвищення" мікров язкості сінаптосомальніх мембран у дорослих (12 місяців) i старих (24 місяці) щурів у порівнянні з молодими Тварини. Підвищення" мікров язкості" може слугуваті причиною Зменшення пасівної пронікності мембрану старих клітін для іонів, а такоже зниженя швідкості лімінації пошкодженіх клітінніх компонентів. Зміни Структури І ФУНКЦІЇ клітінної мембрану, в свою черго, приводити до Зміни внутрішньоклітінного іонного складу (использование скануючого електронного мікроскопу для мікроаналізу дает можлівість віміряті внутрішньоклітінні и внутрішньоядерні концентрації іонів).
встановл, что процеси перекисного окиснення ліпідів, что протікають при пошкодженні клітінної мембрану, легко могут ідентіфікуватіся за рівнем вмісту малонового діальдегіду (МДА), Який утворюється в результате послівного розщеплення Подвійного зв`язку макромолекул. В наш час є много доказів прісутності МДА у тканинах тварин, однак, не встановлено чіткої залежності между вмістом МДА в тканинах и ВІКОМ. Альо, Утворення МДА грає істотну роль в утворенні пігменту старіння (ліпофусціна). ЦІ пігменти утворюються в більшості клітін, хоча и в різній кількості [5,7].
Паралельно з з'явилися вільнорадікальної гіпотезі старіння в науке з`явівся Інтерес до природніх та синтетичніше антіоксідантів [34, 40, 46]. Чому? Бо если Вільні радикал, які відповідають за пошк...
