замутнений досвід знайомства з нацією, працьовитої і селянської.
У всьому світі агротуризм вважається нехай не завжди економічним, але, як мінімум, доступним варіантом відпочинку. Особливість агротуризму в Білорусі - велика кількість садиб, які, так чи інакше, намагаються підкреслити свою «розкішність», жонглюючи цінами, але при цьому, забуваючи організувати елементарний комфорт. Найчастіше слово «елітний» в описі простий свіжопофарбованій хати є чи не єдиним предметом тієї самої розкоші, розрахованої на ласого до лобової рекламної атаки росіянина - головного споживача білоруського турпродукту.
При цьому, що б не говорили, в Білорусі вибір житла в сфері агротуризму великий. Тут можна знайти просту сільську хату, власник якої плете кошики з лози та організовує байдаркові походи по Німану. Або озерні рибальські садиби у Браславських озер, на Нарочи і Свірі, з повним комплектом послуг, починаючи від снастей до велосипеда і снігоходів. Або триповерхові котеджі з білоруським колоритом, вишиванками, національною кухнею, чавунним посудом, з анімацією від народних ансамблів і демонстрацією гончарних ремесел.
Білорусь - країна з багатими традиціями, в яких язичницькі обряди переплетені з християнськими ритуалами. Цю національну особливість активно експлуатують домовласники, влаштовуючи для гостей обрядові свята на зразок «Калядавання» на Різдво чи купальських танців.
Мальовнича природа, білоруські традиції, ситна національна кухня, яка відмінно підходить до оточуючих пейзажам, привітність та гостинність білорусів - ось вони, причини за відпочинок у садибах Білорусі [11].
Порівнюючи білоруську модель гостинності із зарубіжними, слід зазначити, крім усього перерахованого, в чому саме її унікальність. У листопаді 2010 року, в Лондоні проходила відома туристична біржа World Travel Market. В рамках цієї виставки збиралися і ті організації, які займаються розвитком агротуризму. У невеликому містечку Нью-Маркет, який є столицею скачок, відбулася генеральна асамблея Європейської федерації сільського туризму, членом якої з 2009 року є і Білорусь. Ця федерація є найбільшим об'єднанням в Європі - до неї входить більше 30 країн, що займаються сільським туризмом.
На даній асамблеї обговорювалося те, що європейські країни сьогодні хвилюють проблеми, відмінні від наших - вітчизняних. Справа в тому, що вітчизняний агроекотуризму досить молодий, тоді як у багатьох країнах світу він розвивається протягом останніх 50 років. Тому цілком можна сказати, що ця перспективна галузь туризму в Білорусі переживає сьогодні період «романтизму».
Головною турботою багатьох країн Європи став той факт, що на зміну старшому поколінню приходить молодь, для якої основними принципами не є гостинність і інші звичні для сільського туризму атрибути, а гонитва за прибутком. Сільський туризм розглядається, насамперед, як бізнес, а не сфера людського спілкування, нових вражень і т.д. Приміром, в Англії об'єкти сільського туризму переходять на самообслуговування туристів, тобто просто здають їм свої будинки. У той час, коли в білоруських садибах все увага спрямована на задоволення потреб і побажань клієнтів садиби. Слід зазначити, що клієнтів у агросадибах називають «гостями», що, власне, і визначає ставлення до них. Найчастіше, самі господарі і є обслуговуючий персонал, слідчо, це підвищує і якість обслуговування, тому люди працюють «самі на себе», на репутацію своєї садиби. Сертифікація об'єктів агротуризму в Білорусі, носить виключно добровільний характер, тому репутація по «сарафанне радіо» - єдине стовідсоткове просування туристичних послуг у сфері агротуризму.
Також при виборі садиби, можна спиратися на результати добровільної атестації агросадиб, в результаті якої, садиби отримують зелених «півників». Саме вони визначають якість туроб'єктів.
Подібний досвід давно використовується в Європі, де також існують галузеві громадські об'єднання, що оцінюють сервіс входять в структуру об'єктів. До слова, в інших країнах є свої відзнаки подібних об'єктів - лелеки (Литва), квіти (Австрія), оливки (Іспанія). А ось у Європейського центру еко- та агротуризму (ЕСЕАТ), членом якого, до речі, є БОО «Відпочинок в селі», свій символ - ластівка.
«Ластівка» говорить відвідувачеві як про високу якість послуг, що надаються в садибі, про дбайливе ставлення до навколишнього середовища, дотриманні принципів органічного сільського господарства lt; # justify gt; Для того щоб бути віднесеної до тієї чи іншої категорії, садиба повинна відповідати цілому набору вимог - до матеріально-технічного забезпечення, якості послуг, самим господарям. Всього в такому списку 12 основних пунктів. Найпростіші вимоги:
наявність і якість під'їзної дороги;
наявності вивіски з на...
