і в цьому кафе нестерпно Баха музика, склопакети не допомагають. Кілька разів мешканці сусідніх приватних будинків навіть викликали поліцію. А наші скарги в адміністрацію готелю і на ресепшн результату не принесли. Звільнений Wi-Fi в цьому готелі працює огидно і то, тільки коли йому захочеться. З телебаченням ситуація ще гірше - заявлене кабельне взагалі відсутня, а присутнє антенне показує огидно. »
Знижки. Акції.
На підставі аналізу акції, знижки, ми бачимо, що база відпочинку «Ай-Петрі» пропонує знижки на березі моря 30%, а забронювати номер можна від усієї суми за 10%. [3.7]
Так само ми бачимо Знижки на дітей:
У віці з 3-х до 14 років на основному місці за проживання - 20%,
У віці до 14 років на додатковому місці за проживання - 50%,
У віці до 5 років без надання місця за проживання - безкоштовно. [3.7]
Аналіз результатів анкетування потенційних споживачів
Рис. 1 Аналіз результатів анкетування потенційних споживачів
. 3 SWOT-аналіз
SWOT-аналіз по базі відпочинку Ай- Петрі
Сильні сторони:
) широкий асортимент додаткових послуг;
) гнучка система знижок;
) Близькість до моря;
Слабкі сторони:
) немає оновлення номерного фонду;
2) Чи не розвинена система сервісного обслуговування гостей;
3) Чи не виявляються заявлені готельні послуги на сайті;
Можливості:
) Підтримка адміністрації;
) Збільшення потоку клієнтів;
Загрози:
) Чи не розвинений транспорт.
) Енергетична блокада в Республіці Крим
) Не всі курорти пройшли російську систему стандартизації готельної підприємства
) Ускладнення з поромною переправою через вітер на море
Таблиця 2.2 Матриця первинного SWOT-аналізу діяльності бази відпочинку Ай-Петрі
S Сильні сторониW Слабкі сторони1) Широкий асортимент додаткових услуг1) Ні поновлення номерного фонду 2) Чи не розвинена система сервісного обслуговування гостей 3) Чи не виявляються заявлені готельні послуги на сайте2) Гнучка система знижок 3) Близькість до моря 4 ) За минулий рік обсяг пасажирських перевезень виріс в 3 рази, а вантажів у 5 разів у порівнянні з 2013 гo ВозможностіT Угрози1) Підтримка адміністрації 2) Збільшення потоку гостей1) Чи не розвинений транспорт 2) енергетична блокада в Республіці Крим 3) не всі курорти пройшли російську систему стандартизації готельної підприємства 4) ускладнення з поромною переправою через вітер на море 5) великі черги 6) брак поромів
Висновок: У результаті на підставі проведеного SWOT-аналізу, нами були виділені такі зони:
) не розвинена транспортної доступності (поромна переправа, ж/д)
) Ні поновлення номерного фонду;
Рекомендації:
Ми рекомендуємо в SWOT-аналізі слабкої сторони поліпшити номери: оновити номерний фонд, тому що за відгуками клієнтів на 2014 г на базі відпочинку Ай-Петрі самий хороший номер це люкс.
Висновок: Таким чином, практичний аналіз по базі відпочинку Ай- Петрі показав, що немає оновлення номерного фонду бази відпочинку, Ай- Петрі не розвинена система обслуговування гостей, не розвинений транспорт, брак поромів, великі черги.
Висновок
На підставі проведеного виведення, ми зробили рекомендації: треба поліпшити номерний фонд, залучити клієнтів на новий сезон червень-вересень 2015 р, щоб було збільшення потоку клієнтів, вирішити проблему з транспортом, перевести якомога швидше все залишилися курорти Криму на російську систему стандартизації готельної підприємства. Поліпшити курорти Республіки Крим. Навести порядок на об'єктах відпочинку. Приготуватися до курортного сезону. Поліпшити пляжі від сміття, забудов минулих років, щоб гості приїжджаючи відпочивати в Крим, були з позитивним настроєм. Звільнити сквери, парки, вулиці від торгівлі, атракціонів. Зробити доступну природу для гостей. Треба розвивати інфраструктуру, щоб поліпшити потенціал: готелів, баз відпочинку, санаторій.
Список використаної літератури
1 Нормативно-правові акти
.1 ГОСТ Р 50681-2010. Туристські послуги. Проектування туристичних послуг.- М.: Стандартформ, +2011.
.2 ГОСТ Р 50604-2009. Туристські послуги. Екскурсійні послуги...
