між періодами виробництва витрат і виходу продукції. Виробничий процес у рослинництві триває багато місяців, і сільськогосподарські підприємства виробляють витрати під урожай двох суміжних років, тому управлінський облік повинен чітко розмежовувати витрати по роках.
Крім того, витрати в рослинництві здійснюються на обробіток багатьох конкретних культур, що також має чітко розмежовуватися в управлінському обліку. Тому аналітичний облік виробничих витрат організується за видами виробництв і по культурах, до обробітку яких відносяться витрати.
Виробництво в рослинництві - не одноразовий процес. Він складається з різнорідних робіт, виконуваних в осінній, зимовий, весняний або літній період. Технологічний процес виробництва в рослинництві включає наступні основні комплекси робіт: підготовку грунту до посіву, посів (посадка), догляд за посівами, збирання врожаю тощо Кожен з цих комплексів складається з великої кількості конкретних робіт. Отже, вироблені витрати в управлінському обліку повинні бути розмежовані за видами виконаних робіт.
У виробничому процесі галузі рослинництва при виконанні конкретних робіт витрачаються різні матеріальні цінності, зношуються використовувані основні засоби, оплачується праця виробничих робітників і т. д. Всі ці витрати в обліку повинні накопичуватися окремо, тобто облік повинен вестися за статтями витрат.
Зважаючи рассредоточенности сільськогосподарського виробництва виконувані роботи і витрати одночасно виробляються в різних госпрозрахункових підрозділах, тому облік витрат також повинен бути організований у розрізі цих підрозділів.
Однак на розсуд підприємства витрати можуть враховуватися в цілому по госпрозрахунковим підрозділам без розмежування по окремих оброблюваних культур - котловим методом.
Таким чином, відповідно до особливостей виробничого процесу в рослинництві управлінський облік повинен забезпечити отримання необхідної інформації про рівень витрат по суміжних років виробництва, видами виробництв і культурам, основними видами виконуваних робіт, статтями витрат і конкретним підрозділам підприємства.
Отримання цієї інформації забезпечується шляхом відкриття відповідних аналітичних рахунків обліку виробничих витрат, застосуванням відповідних форм регістрів і методів обліку і розподілу непрямих витрат між об'єктами обліку витрат.
Принципи організації обліку витрат у рослинництві, як і бази розподілу непрямих витрат, повинні знайти відображення в наказі про облікову політику підприємства.
Перед обліком в рослинництві поставлені такі основні завдання:
точне, своєчасне та повне відображення витрат і виходу продукції на об'єктах аналітичного обліку;
правильне і економічно обгрунтоване розмежування витрат по культурах або групам культур (за основними виробництвам);
розмежування витрат за основними статтями витрат;
точне і економічно обгрунтоване розмежування витрат по суміжних років виробництва (з виділенням витрат, які стосуються наступним сільськогосподарським періодами, в яких буде отримана продукція);
розмежування витрат по підрозділах господарства для контролю за виконанням виданих завдань і оперативного керівництва.
3.2 Первинна облікова документація
Усі первинні облікові документи можна класифікувати за такими ознаками.
За призначенням:
розпорядчі - документи, що дають право на вчинення суворо визначених розпорядженням відповідної посадової особи господарських операцій. Наприклад, чек, підписаний керівником організації, дозволяє касиру отримати певну суму у банку з її розрахункового рахунку.
виправдувальні - документи, що підтверджують, що зазначені дії у відповідному документі виконані особою, що представляє такий документ. Так, авансовий звіт з усіма виправдувальними документами, доданими до неї, розглядається як виправдувальний (виконавчий) при здачі його підзвітною особою бухгалтеру. В якості виправдувального документа можна навести документ по оприбуткування коштів, авансовий звіт про службове відрядження.
бухгалтерського оформлення - документи, які самостійного призначення не мають. Їх роль: на основі представлених розпорядчих та виправдувальних документів підготувати надалі відповідні облікові записи для обробки з метою подальшого використання в обліковому процесі. Тому, вони складаються і використовуються тільки в бухгалтерії. Так, відомість розподілу загальновиробничих витрат служить для розподілу витрат на управління структурних підрозділи підприємства між окремими видами випускається ними. Різні довідки-розрахунки, скла...
