татів справно кожного виробника з підібраними до нього матками необхідні глибокі і всебічні знання особливостей окремих тварин, стад і породи в цілому, дані племінного підбору минулих років [11].
За формою практичного здійснення підбору може бути індивідуальним і груповим. При індивідуальному підборі вирішуються питання, яким із наявних у господарстві або на племпідприємствах виробником осіменити ту чи іншу матку, щоб отримати потомство найкращої якості. Індивідуальний підбір забезпечує найбільш ефективний розвиток спадкових якостей потомства від вміло підібраних батьків.
Як правило, при індивідуальному підборі отримують цінне потомство. Але він відрізняється великою складністю, вимагає систематичного ведення обліку всіх індивідуальних якостей значного числа виробників. Тому індивідуальний підбір як основний використовують у племінних господарствах. Що стосується групового підбору, то суть його полягає в тому, що до групи маток, щодо подібних за загальним або окремим особливостям, підбирають одного або двох виробників певного якості та походження. Наприклад, в молочному і молочно-м'ясному скотарстві за всім стадом ферми закріплюють одного-двох виробників, що знаходяться на племпідприємствах. В умовах масового застосування штучного осіменіння тварин груповий підбір є основним для товарного тваринництва.
На початку дев'ятнадцятого століття були визначені два основних типи підбору: однорідний і різнорідний. Суть однорідного (гомогенного) добору полягає в тому, що матки і підбираються до них виробники щодо подібні за різним ознаки підбору. Гомогенний підбір застосовують з метою збереження, закріплення та посилення вираженості в потомстві цінних, найбільш бажаних спадкових якостей.
Підбір такого типу не тільки стабілізує необхідні ознаки в стаді, але й збільшує в кожному наступному поколінні однорідність тварин по вираженості бажаних продуктивних якостей, а так само дозволяє підвищити наследуемость, покращуючи їх племінні гідності. Подібність спаровував тварин може бути по одному і кількома ознаками. Наприклад, в молочному і молочно-м'ясному скотарстві гомогенним підбором можна закріплювати і посилювати здатність тварин до високих удоям, але можна одночасно консолідувати високу молочність і жирномолочность.
Іноді на окремих етапах племінної роботи ставиться завдання не тільки зберегти і посилити характерні для породи цінні ознаки, але й отримати тварин з новими якостями, якими не володіли в потрібному ступені навіть кращі тварини окремих споріднених груп або стада в цілому. До таких якостей відносять, наприклад, поліпшення екстер'єру у деяких цінних спеціалізованих порід молочної худоби, підвищення властивостей молоковиведенія і пристосованості до прогресивної технології тварин молочних і молочно-м'ясних порід. У таких випадках обійтися тільки гомогенним підбором неможливо. Не можна його застосовувати і для швидкого підвищення в стаді життєздатності, конституціональної фортеці і плодючості. Отже, за допомогою гомогенного підбору успішно вирішуються важливі, але не всі завдання племінної роботи.
Для цього застосовують різнорідний (гетерогенний) підбір. Його суть полягає в тому, що спаровував тварини свідомо розрізняються за ознаками підбору. Основними ознаками гетерогенного підбору служать продуктивні якості тварин і пов'язані з ним екстер'єрно-конституціональні особливості, а так само породность і походження. Крім того, спаровував тварини можуть розрізнятися за віком.
Використання гетерогенного підбору дає можливість отримати потомство, в якому вдале поєднання спадковості одного і іншого батька обумовлює розвиток найбільш бажаних якостей. Таке потомство володіє збагаченої, але менш стійкою спадковістю. Воно в масі своїй характеризується меншою однорідністю, ніж при гомогенному підборі, а підвищена мінливість дає більш багатий матеріал для відбору [12].
1.4 голштинізації
В останні роки для вдосконалення вітчизняних молочних порід худоби, у тому числі і чорно-рябої, з метою поліпшення їх продуктивних і племінних якостей, а так само підвищення конкурентоспроможності цих порід в умовах ринкових відносин були розроблені Російські та регіональні довгострокові селекційні програми та плани по племінній роботі з цими породами. Де основними методами вдосконалення цих порід є чистопородне розведення і схрещування, тобто використання генофонду голштинских виробників, з метою створення масивів нових високопродуктивних молочних порід і типів худоби [9].
Всі рекорди молочної продуктивності належать голштинської породі. Ця порода виведена в США шляхом цілеспрямованого відбору найкращим за надоями чорно-строкатих тварин, що походить від худоби, завезеної з Голштінії та Голландії. Середня молочна продуктивність корів в США і Канаді до...
