відноситься до процесів самоочищення грунту. Самоочищення грунту - це здатність грунту минерализовать органічні речовини, перетворюючи їх в нешкідливі в санітарному відношенні органічні та мінеральні форми, які здатні засвоюватися рослинністю.
Процес проходить в 2 стадії:
перша стадія розпаду (розкладання). Органічні речовини розпадаються на прості, здебільшого мінеральні речовини. Складні органічні азотовмісні сполуки, які потрапляють у грунт із залишками гниючих рослин, трупів тварин, сечовиною (міститься в сечі людини і тварин), піддаються розпаду з участю гнильних мікроорганізмів. Це процес аммонификации, що характеризується поступовим гидролитическим розщепленням білків до амінокислот, а потім до кінцевих продуктів - сірководню, аміаку, індолу, скатол - з них нітрити та з нітритів нітрати, які вважаються кінцевими продуктами самоочищення, вони здатні засвоюватися грунтом. Паралельно йде процес синтезу гумінових кислот, також нешкідливих у санітарному відношенні. Амоніфікація в кисневих умовах називають тлінням. Такий процес здійснюється аеробними бактеріями (Вас. Subtilis, Вас. Mesentericus, Proteus vulgaris та ін.), А окислювальні реакції ведуть до глибокого розпаду молекули білка. В анаеробних умовах спостерігається гниття органічних залишків під дією гнильних анаеробів - Cl. sporogenes, Cl. putrificum та ін. У цьому процесі переважають відновні реакції і розпад білків йде менш глибоко. Розкладання сечовини, що виділяється у великих кількостях з сечею тварин, здійснюють уробактерій (Urobacillus pasteurii, Sarcina ureae та ін.), Що розщеплюють сечовину до аміаку і вуглекислоти.
друга стадія - синтез нових органічних речовин (гумус). Амонійні солі, які утворюються внаслідок ферментації бактеріями органічних сполук, частково можуть використовуватися вищими зеленими рослинами. Однак найбільш придатними для рослин є азотнокислі солі-нітрати (селітра). Їх утворення пов'язане з етапом мінералізації азотовмісних сполук через азотисту кислоту. Цей процес носить назву нітрифікації (від nitrum-селітра), а викликають його мікроорганізми - нитрифицирующих бактерій. Нітрифікація протікає у дві фази: 1) під дією Nitrosomonas аміак окислюється до азотистої кислоти і виникають нітрити; 2) при життєдіяльності Nitrobacter азотистая кислота окислюється до азотної і перетворюється в нітрати.
Поряд з нітрифікація в грунті відбувається і процес денітрифікації - розкладання азотно- або азотистокислих солей із виділенням вільного азоту, здійснюване денитрифицирующими бактеріями (Pseudomonas aeruginosa, Bact. denitrificans та ін.). Цей процес зменшує вміст нітратів у грунті і знижує її родючість.
Висновок
Грунт - природна середу мікроорганізмів, які беруть участь у кругообігу речовин у природі. Мікроби з грунту потрапляють у повітря і воду.
У 1 г грунту знаходиться кілька мільярдів найрізноманітніших мікроорганізмів: гнильні аеробні та анаеробні бактерії, азотфіксуючі, нитрофицирующие і інші бактерії, актиноміцети, гриби, найпростіші. Особливо довгостроково в грунті знаходяться спори бактерій і грибів. Найбільша кількість мікробів міститься на глибині 5-10 см. Грунтові мікроорганізми здійснюють процес мінералізації органічних відходів з утворенням гумусу, що забезпечує родючість грунту.
Хвороботворні мікроорганізми потрапляють у грунт з виділеннями хворих людей і тварин, з покидьками, з трупами щурів та інших тварин. Збудники кишкових інфекцій можуть перебувати в грунті від декількох днів до місяця, іноді довше. Спори сибірської виразки, ботулізму, правця та газової гангрени можуть зберігатися в грунті десятки років. Забруднення продуктів хвороботворними мікробами з грунту представляє велику небезпеку захворювання людей.
Список використаної літератури
1. Воробйов А.А. Медична мікробіологія, вірусологія та імунологія: Уч-к для ст-в мед. вузів/ред. Воробйов А.А.- М .: МІА, 2008. - 704 с.
. Звєрєв В.В., Бойченко М.Н. Медична мікробіологія, вірусологія та імунологія: в 2 т .: підручник.- М: ГЕОТАР-Медіа 2010, 2011. - 480 с., Т. 2
. Коротяев А.І. Медична мікробіологія, імунологія та вірусологія: підручник для мед. вузів/О.І. Коротяев, С.А. Бабічев.- 5-е изд., Испр. і доп.- СПб .: СпецЛит, 2012. - 760 с .: ил
. Медична мікробіологія/Гол. ред В.І. Покровський, O.K. Поздеев.- М .: ГЕОТАР МЕДИЦИНА, 2006. - 1200 с.
. Сбойчаков В.Б. Санітарна мікробіологія//М .: ГЕОТАР-Медіа, 2007. - 192 с.
. Кочемасова З.Н., Єфремова С.А. Санітарна мікробіологія та вірусологія // М: Медицина, 1987. - 352 с
. Воробйов А.А., Кривошеий Ю.С., Широбоков В.П. Медична та санітарн...
