7 Ростільні установки барабанного типу
апарат для вирощування мікроорганізмів - продуцентів білку;
безперервна установка для Поверхнево вирощування мікроорганізмів;
механізована растільні установка фірми «Валерштейн» (США).
МЕХАНІЗОВАНА растільні установка фірми «Валерштейн» (США).
Установка представляет собою горизонтальний апарат барабанного типу діаметром 2 100 и довжина 5 200 мм. На его поверхності розташовані опорні бандажі, видом шестерня и люки HOME Доставка и вивантаження (малий. 6).
опорні бандажі 5 Встановлені на ковзанка фундаменту. Видом шестерня приводитися в рух від приводу, что складається з двохступінчастого редуктора и двохшвідкісного електродвигун потужністю 15 кВт з частотою Обертаном вала 900-1800 хв - 1.
Мал. 6. Установка для вирощування культур грібів барабанного типу фірми «Валерштейн» (США): 1 - корпус; 2 - люк; 3 - колектор; 4 - зубчасте колесо; 5 - бандаж; 6 - розпушувач; 7 - циклон; 8 - Виведення Повітря; 9 - повітряний діфузори; 10 - привід; 11 - штуцер; 12 - опора; 13 - введення Повітря; 14 - вентилятор.
У еліптічніх днищах розташовані герметичні вводь Повітря и води. Повітря у кількості 2000 м 3/рік подається вентилятором 14 через діфузори 9, что Забезпечує Розподіл потоку по периметру барабана. Система аерації замкнута трубопроводом 8 и циклоном 7 для очищення Повітря та відділення пилку. Всередині корпусу 1 розташована рама для розподілу середовища.
У стерильних барабан завантажують засіяну стерильних пожівне середовище в кількості 2000 кг, посівний матеріал и при частоті Обертаном 1 хв - 1 та аеріровання повітрям з скроню відносно вологістю и заданої регулюємої температурою вірощують культуру.
Обертаном барабана спріяє перемішуванню середовища, что покращує тепло- та масообмін, Завдяк чому товщина шару середовища может буті 200 мм. [8]
2. Умови безпечної ЕКСПЛУАТАЦІЇ обладнанння
У мікробіологічній промісловості при организации будь-которого виробництва повінні враховуватіся всі елементи праці на всех виробничих операціях и залежних від того, як об'єктивно смороду будут враховані, залежатімуть умови праці тихий, что Працюють.
ПІДПРИЄМСТВА мікробіологічної промісловості є виробництво хімічного и мікробіологічного профілю. На ціх підпріємствах при ВИРОБНИЦТВІ БАР (вітамінів, амінокіслот, білковіх и ферментних препаратів, кормових дріжджів и ін.) Широко Використовують кислоти, луги, Різні СОЛІ, мікроорганізми, Які могут віклікаті у тихий, что Працюють алергічні Реакції и ряд других захворювань. Окрім цього деякі Цільові продукти и Допоміжні Речовини, что Використовують у ВИРОБНИЦТВІ пожежо- и вибухонебезпечні.
Тому харчування охорони праці в мікробіологічній промісловості пріділяється особлива увага.
Загальні положення охорони праці. Смороду включаються Завдання Виявлення и Вивчення виробничого травматизму, розробки ЗАХОДІВ относительно Поліпшення умів праці и санітарно-оздоровчих ЗАХОДІВ, что забезпечують Запобігання травматизму, ПРОФЕСІЙНИХ захворювань, аварій, пожеж и вібухів на підпріємствах.
Велика увага пріділяється підвіщенню якості навчання и інструктажа по техніці безпеки робочих Із ЗАСТОСУВАННЯ СУЧАСНИХ ЗАСОБІВ навчання, ЗАБЕЗПЕЧЕННЯМ тихий, что Працюють Ефективний Засоби індивідуального захисту з урахуванням спеціфікі виробничих процесів, відповідальності як робочих, так и інженерно-технічних и керівніх працівніків за Дотримання нормативних документів в області охорони праці и пожежної безпеки.
У повітрі, что відаляється з апаратів для вирощування посівного матеріалу (інокуляторі), виробничого культівування мікроорганізмів (ферментатором) i ін. містіться значний Кількість мікроорганізмів и шкідливих Речовини, того перед викидом в атмосферу его необходимо очіщаті, так на віході Повітря нужно встановлюваті фільтри, Які повінні НЕ давати потрапляті у Навколишнє середовище хімічні Речовини та бактерії, Які Використовують у віділяються во время процесса культівування. Такоже установки треба герметізуваті, Щоб не віпустіті у Навколишнє середовище мікроорганізмів, Які вірощуються.
Висновок
У процессе написання курсового проекту Було досліджено Особливостігри обладнання, Пожалуйста широко застосовуються для культівування мікроорганізмів на твердих пожівніх СЕРЕДОВИЩА, а самє, обладнання, призначеня для использование в технологічних процесах мікробіологічної Галузі промісловості.
Є й достатньо велика Кількість різніх за конструкцією апаратів, Які прізначені для культівування. Помощью ...
