/Td>
1,6
78,4
Столові прибори
59
1,1
64,9
Серветки
30
0,3
9
Аксесуари
11
0,5
5,5
Разом
354
2055
188,55
Розрахунок вартості меблів для кав'ярні представлений в таблиці 12.
Таблиця 12 Розрахунок вартості меблів для кав'ярні
Найменування вироби
Кількість
Ціна одиниці, тис. руб.
Підсумкова вартість тис. руб.
Столи для торгового залу
23
11,0
253,0
Стільці
85
2,1
178,5
Барна стійка
1
32,0
32,0
Лавочки
10
9,5
95,0
Разом
107
54,6
558,5
Кошторисна вартість витрат на капітальний ремонт приміщення та придбання обладнання, посуду, меблів, аксесуарів представлена ​​в таблиці 13.
Таблиця 13 Розмір інвестицій на проектоване підприємство
Найменування витрат
Вартість тис. руб.
Питома вага витрат,%
Капітальний ремонт приміщення
1400,0
43,0
Обладнання та транспортний засіб для бару
157,5
4,8
Обладнання для бару
256,8
7,82
Посуд, прилади, текстиль
613,1
18,67
Меблі
558,5
17,0
Інші витрати
298,6
9,09
Разом
3284,5
100
Чисельність працівників бару визначається виходячи з обсягу, умов і режиму роботи, кількості посадкових місць. p> Штат працівників включає співробітників адміністративно-управлінської, фінансової, виробничої, допоміжної служб, служби обслуговування. На підставі штатного розпису, посадових окладів, розмірів преміальних доплат, розраховується фонд оплати праці та відрахування у позабюджетні фонди соціального забезпечення (Таблиця 14). br/>
Таблиця 14 Розрахунок фонду оплати праці
Найменування посад
Чисельність чол.
Оклад тис. руб.
Премія тис.руб.
Заробітна плата тис. руб.
місяць
рік
Адміністративно-управлінський персонал
Директор
1
30
30
360
Головний бухгалтер
1
20
20
240
Менеджер з реклами
1
10
10
120
Начальник охорони
1
13
13
156,0
Начальник з постачання і збуту
1
7
7
84,0
