ння меблів та обладнання, напоїв та продуктів харчування, витратних матеріалів. Служба бронювання номерів також взаємодіє з зовнішнім середовищем, надаючи гостям можливість заздалегідь зареєструвати номер у готелі.
Контроль за фінансовою діяльністю підприємства здійснюється бухгалтерією підприємства. p> Головний бухгалтер здійснює ведення бухгалтерського обліку, підтримує книги обліку та документи бухгалтерської та статистичної звітності Товариства відповідно до чинного законодавства.
Крім того, головний бухгалтер виконує основні функції фінансового управління підприємства:
- своєчасно надає фінансові дані необхідного характеру;
- аналіз фінансового стану підприємства, виявлення можливостей підвищення ефективності, загальне керівництво фінансового планування, складання бюджетів та інше.
Близько трьох років тому, в 2006-2007 рр.. готель стадіону В«ШахтарВ» була реконструйована. У тому числі був оновлений фасад будівлі, проведені великомасштабні роботи на чотирьох поверхах готелю. p> Проектом було передбачено капітальний ремонт приймально-вестибюльної, адміністративної, житлових зон і кафетерію. p> У програмі В«Російський хокейВ» на оснащення готелі було передбачено 6,5 млн. рублів. На них були придбані меблі, спортивний інвентар, оргтехніка, електро-побутові прилади і технологічне обладнання для кафетерію.
2.2 Аналіз організаційної структури готелю В«Стадіон ШахтарВ»
Розглянемо організаційну структуру готелю В«Стадіон ШахтарВ» (малюнок 1). br/>
Рис. 2.1. Організаційна структура готелю В«Стадіон ШахтарВ»
Згідно зі штатним розкладом в даний час в готелі В«Стадіон ШахтарВ» працює 13 співробітників. br/>
Таблиця 2.1.
Штатний розпис співробітників готелю В«Стадіон ШахтарВ»
Найменування Співробітників
Кількість Співробітників
Кількість ставок
1. Директор
1
1
2. Бухгалтер
1
0,5
3.Заведующая готелем
1
1
4. Адміністратори
1
1
5. Покоївки
4
4
6. Прибиральниці
2
2
Розподіл посадових повноважень співробітників представлено в наступній таблиці 2.2.
Таблиця 2.2.
Розподіл посадових повноважень співробітників готелю В«Стадіон ШахтарВ»
Посада
Функції
1.Діректор
Поточне управління підприємством, формування стратегічних планів діяльності
2. Головний бухгалтер
Ведення річної та квартальної звітності, діловодство, ведення кадрової документації
4. Завідуюча готелем
Координація роботи готелю: розподіл завдань між підлеглими, поточний і підсумковий контроль виконання доручень, контроль дотримання трудової дисципліни, ведення клієнтських баз даних
5.Адміністратори
Прийом і розподіл вхідних дзвінків, виконання завдань керівників, обробка замовлень, бронювання номерів, зустріч, реєстрація, розміщення і проводи клієнтів, оформлення поточної документації з бронювання
6. Прибиральниці
Прибирання номерів, холу готелю.
Аналізуючи розподіл посадових повноважень співробітників готелю при організації процесу надання готельних послуг, можна зробити висновок про те, що процес роботи організації не достатньо структурований. p> Адміністратори перевантажені різними посадовими обов'язками. Пропонується ввести посаду офіс-менеджера (Секретаря) для прийому і розподіл вхідних дзвінків. p> Це допоможе також без втрат пережити час відсутності того чи іншого працівника на робочому місці.
2.3 Основні техніко-економічні показники діяльності готелю В«Стадіон Шахтар В»
Дані, що відображають основні техніко-економічні показники за 2007 та 2008рр наведені в таблицях.
Таблиця 2.3
Техніко-економічні показники роботи готелю В«Стадіон ШахтарВ» за 2007 рік
№ п-п
...
