Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Сучасні технології готельного господарства

Реферат Сучасні технології готельного господарства





оту готелів за 2007 рік:


Таблиця 4


Новосибірська область

м. Новосибірськ

Число готелів

70

29

Число діб - всього, одиниць

759627

511518

у тому числі громадян:

Росії


599101


378993

з них дітей

19221

12910

держав СНД

91698

77625

країн поза СНД

44802

42819

Чисельність розміщених осіб - всього, осіб

280879

170158

у тому числі громадян:

Росії

255766

153003

з них дітей

7109

4390

держав СНД

13305

6 119

країн поза СНД

11 808

11036

в т.ч. громадян, обслужених за путівками

226 чол.

103 чол.

Доходи від надаваних послуг, тис. руб.

1013 387,4

916 106,6

Таблиця 5. Номерний фонд


Число готелів, од.

Число номерів, од.

з них

Число місць

Коефіцієнт використання готівкових місць

вищої категорії

1 категорії

2 категорії

інші

Новосибірська область

70

2518

411

977

404

660

4 348

0,48

Новосибірськ

29

1863

347

880

219

398

2933

0,48



Таблиця 6. Розподіл чисельності розміщених осіб по цілях поїздок


Цілі поїздок:

дозвілля, відпочинок

ділові та професійні

лікування та профілактика

паломництво

інші

Новосибірська область

41432

185017

572

961

46280

Новосибірськ

19160

119848

266

-

28908


У 2007 році в Новосибірську область прибуло: авіаційним транспортом - 256 тис. туристів; залізничним транспортом - 160 тис. туристів; автомобільним транспортом - 300 тис. туристів.

Ринок послуг громадського харчування в Новосибірську розвивається дуже активно і є лідером за Уралом. За оцінками експертів новосибірський ринок послуг громадського харчування освоєний наполовину і сьогодні представлений мережею підприємств харчування (Ресторани, кафе, кафе-морозиво, бари, піцерії, закусочні швидкого харчування і т.д.), що спеціалізуються на російській (26%), китайської (16%), європейської (12%) і кавказької (11%)...


Назад | сторінка 8 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація системи управління підприємством громадського харчування 1 кате ...
  • Реферат на тему: Організація харчування туристів в придорожньому кафе &Старий Мариинск&
  • Реферат на тему: Про правомірність входження уповноважених посадових осіб органів внутрішніх ...
  • Реферат на тему: Роль готелів та підприємств харчування в індустрії туризму
  • Реферат на тему: Управління підприємством громадського харчування (кафе &Літо&)