м того, в листі знайдено алкалоїди, флавоноїди, дубильні речовини, урсолова, олеановая і хлорогенова кислоти, вітамін Р, нікотинова кислота, гіркоти, фітонциди, уваол, парадіфенол. З насіння виділено жирне масло, що містить гліцерид лінолевої кислоти. У коріння знайдені хінони - ройлеанони. p>
Шавлія мускатний Суцвіття шавлії мускатного містять по відношенню до сирого вазі від 0,189 до 0,225% ефірної олії, в інших органах шавлії вміст ефірної олії коливається в наступних межах: у листі від 0,25 до 0,28% і з цілого рослини - від 0,067 до 0,089%. p> Найбільш цінна частина ефірного масла міститься в суцвіттях. Ефірне масло з листя і стебел має інший склад і за якістю значно гірше олії з суцвіть. Ефірне масло з суцвіть містить 60-70% складних ефірів, що складаються в основному з ліналілацетата (до 75%), ліналоола (20%), цинеолу, борнеола, камфори, туйону. b>
Шавлія дикий
Хімічний склад достатньо не вивчений. Відомо, що рослина містить ефірну олію, дубильні речовини, мінеральні солі і фітонциди.
В
Хімічний склад : Монотерпени (3-15%): О±-пінен - ​​3,2-6,4%; ОІ-пінен - ​​1,9%; камфен - 1-5,4%; ОІ-мірцен - 0,4-1,1%; лімонен - ​​0,9-4%; О±-фелландрен - 0,1%; ОІ-фелландрен - 0,1%; О±-туйон - сліди; сабінен - ​​0,2%; О±-терпінен - ​​0,2%; Оі-терпінен - 0,3%; сальвен, трицикли, О±-терпінолен
Сесквітерпени : ОІ-каріофіллен - 1-7%, аромадендрен, О±-хумулен - 4-5%; О±-кадинен, ОІ-кадинен, ОІ-копала
Інші вуглеводні : цис-2-метил-3-метилен-5-гептил - 0,7%; транс-2-метил-3-метилен-5-гептил - 0,1%, ОІ-цимен - 1-2%
Монотерпеноли : ліналол - 0,4-12 %; Терпінням-4-ол - 0,2-4%, а-терпінеол-до 9%, борнеол - 1,5-14%, салвіол, транс-сабінол - сліди
Сесквітерпеноли : вірідіфлорол - до 10%
Ефіри : борнілацетат - 0,1-3%; ліналілацетат - 1-2%; сабінілацетат
О±-терпенілацетат - 5%
Феноли : тимол - сліди
Оксиди : 1,8-цинеол - 5-14%, каріофіллен оксид
Кетони : О±-туйон - 12-35,7%, ОІ-туйон - 2-33%, камфора - 4-26%; фенхон -0,2%
Альдегіди : 3-гексаналь - сліди
Кумарини : ескулетин - сліди
метілхавікол - 0,4%
У насінні (27,5-31%) жирної олії, у складі якого кислоти: каприлова, пальмітинова, пальмітоолеїнової, стеаринова, олеїнова, лінолева, ліноленова, арахінова, бегоновая, Лігноцеринова, церотіновая. Насіння містять стероїди: холестероіди, кампестерін, стигмастерин, авенастерін, ситостерин. Середня врожайність листа - 12 ц/га, при зрошенні врожай підвищується до 30 ц/га. p> Ефірного масла міститься більше в листі верхнього ярусу, менше - в середньому і особливо в нижньому ярусах, незначна кількість його в стеблах - 0,3%. Найбільш високий його вміст у фазі дозрівання насіння. До жовтня-листопада вміст ефірної олії значно знижу...
