належністю грибів до різних екологічних груп. Мінімальна накопичення радіонуклідів властиво для грунтових сапрофітів (гриб зонтичний, дощовик перловий) і ксилофітів-паразитів (опеньок осінній). Максимальне накопичення радіонуклідів характерно для мікоризоутворюючих (гриб польська, корбан, маслюк пізній). Це пояснюється тим, що мікориза грибів (народна назва - грибниця) розташовується в лісовій підстилці і верхньому горизонті грунтів, найбільш забруднених радіонуклідами.
Різні види грибів можна розташувати в порядку збільшення ступеня накопичення цезію-137 наступним чином: дощовик перловий (Lycoperdon perlatum), гриб-парасолька строкатий (Lepiota procera), опеньок осінній (Armillariella mellea), рядовка сіра (Tricholoma terreum), підберезник (Leccinum scabrum), лисичка звичайна (Cantharellus cibarius), білий гриб (Bolerus edulis), грузді чорний (Lactarius necator), сироїжки (Russula sp), волнушка рожева (Lactarius torminosus), зеленка (Tricholoma flavovirens), маслюк пізній (Surllus luteus), корбан тонка (Paxillus involutus), гриб польський (Xerocomus badius).
Слід відзначити, що в капелюшках грибів концентрація радіонуклідів в 1,5-2 рази вище, ніж у ніжках, особливо це характерно для грибів із добре розвиненою ніжкою (Білий гриб, підберезник, підосичники, польський гриб). Різниця у змісті цезію-137 в молодих і старих грибах чітко не виявляється. Тим не менш, рекомендується збирати молоді гриби, так як в старих можуть накопичуватися отруйні речовини з огляду на те, що інтенсивність акумуляції різних елементів збільшується в міру росту грибів. [2]
Середній вміст цезію-137 в сирих грибах при різній щільності забруднення становить: 1280 Бк/кг - до 2 Кі/км 2 ; 3400 Бк/кг - 2-5 Кі/км 2 ; 22100 Бк/кг - 5-15 Кі/км 2 ; 25000 Бк/кг - 15-40 Кі/км 2 ; 109200 Бк/кг - понад 40 Кі/км 2 . Допустимий вміст цезію-137 становить: 370 Бк/кг - гриби свіжі, 2500 Бк/кг - гриби сушені.
Слід враховувати, що накопичення радіонуклідів у грибах з часом змінюється. У більшості грибів максимум накопичення радіонуклідів спостерігався в 1989-1992 роках. У наступні роки намітилася тенденція до зниження накопичення радіонуклідів окремими видами грибів. За останні чотири роки в 1,5-2 рази знизився перехід цезію-137 в вовнянки, опеньок, маслюк і груздь чорний. Для сироїжок, рядовки, гриба польського, зеленок ступінь накопичення радіонуклідів з 1993 практично не змінилася. Виявилася тенденція до збільшення переходу радіонуклідів у часі у парасольки строкатого, свинушки, лисички, підберезники.
Відповідно з коефіцієнтами переходу (КП) цезію-137 з грунту в гриби розраховані рівні радіоактивного забруднення грунтів, при яких можна заготовлювати різні види грибів з допустимим вмістом у них радіонуклідів. [9]
Заготівлю грибів-акумуляторів (гриб польська, павутинник козячий, корбан, маслюк, моховик, горькушки) не рекомендується проводити в лісах Білорусі, оскільки в...
