чення оптично неактивних окси-і карбонових кислот як правило здійснюється методом іонної хроматографії з електрохімічним детектором. Проведення поділу та ідентифікації даних речовин з використанням УФ-детектора можливо при додаванні до елюентом В«непрозорихВ» в області робочих довжин хвиль реагентів, що утворюють з визначальним речовиною іонну пару і реалізацією методу іон-парної ВЕРХ.
Метою роботи було: оптимізація умов утворення асоціата фізіологічно важливих окси-і карбонових кислот з іон-парним реагентом, хроматографічного поведінки, розробка основ кількісного визначення речовин в багатокомпонентних рецептурах.
Дослідження проводили на хроматографі В«Цвет-304В» (Росія, м. Дзержинськ) в ізократіческом режимі елюювання сорбат з УФ-детектором (О» = 254нм). Аналізи виконували на сталевий аналітичної колонці (100х5, 4мм), заповненої суспензійним способом сорбентом Сіласорб С18 (7,5 мкм). Склад рухомий фази складався з фосфатного буферного розчину з додаванням ізо-пропилового спирту. В якості іон-парного реагенту були взяті - цетілпірідінійхлорід і бром-N, N, N, N, N, N-гексаетілметантріамін.
У процесі оптимізації умов розділення і утворення іон-парного асоціата встановлено вплив складу і рН елюенту, природи і змісту органічного розчинника в ньому. Проведена порівняльна оцінка ефективності застосування катіонних поверхнево-активних речовин в якості іон-парних реагентів, а також можливості поза колоночного освіти іонної пари.
Результати дослідження послужили основою для розробки методик кількісного контролю змісту оптично неактивних окси-і карбонових кислот у продуктах харчової, косметичної і тваринницької промисловості.
Визначення поліфенольних сполук підвидів подорожника великого [18]
Вивчення складу вторинних метаболітів вищих рослин становить інтерес як з позиції диференціації їх підвидів, так і з точки зору ресурсоведеніе, оскільки поліфенольні з'єднання і флавоноїди мають широким спектром корисної біологічної активності.
Запропонована і відпрацьована схема екстракції поліфенолів з двох підвидів подорожника великого (ssp. major і ssp. pleiosperma) на прикладі 114 зразків індивідуальних рослин. Виконано хроматографування етілацетатних екстрактів методами ТШХ, БХ, колонкової та іонообмінної хроматографії в різних елююють системах. Ідентифікацію поліфенольних сполук проводили за стандартними зразками (рутин, кверцетин) методами УФ спектроскопії за характерними зрушень максимумів поглинання з'єднань після додавання комплексообразующих речовин за стандартною методикою або за значеннями Rf на платівках "Силуфол" у фіксованих умовах згідно довідковим даними. p> Достовірно встановлено, що два розглянутих підвиду подорожника великого мають різний поліфенольний склад, що може служити експрес-методом для їх ідентифікації. Відомо, що поділ підвидів за їх морфологічними ознаками трудомістке і можливо тільки після завершення вегетації рослини восени.
Аналіз п...
