ть, кДжПшенічная (вис.сорт) 10.374.20.10.50.91373
Розглядалося три зразки розчину борошна в дистильованої воді, з процентними змістами борошна 50%, 75%, 80% за масою. Розчин перемішують до отримання однорідної консистенції. br/>
Опис установки
У роботі використовувався лабораторний ЯМР-томограф.
Поле, створюване соленоїдом - 7мТл.
Робоча частота задає кварцового генератора - 309кГц.
Все управління імпульсними послідовностями та зняттям даних здійснювалося з використанням ЕОМ і інтерфейсу КАМАК.
Опис імпульсної послідовності
Для отримання сигналу після серії насичуючих внерезонансних імпульсів, використовувалася стандартна послідовність отримання градієнтного луни (малюнок 8).
Серія внерезонансних насичуючих імпульсів складалася з 23 90 0 -градусних імпульсів.
В
Завдання параметрів імпульсної послідовності здійснюється за допомогою спеціальної програми, в якій зсув частоти задається в умовних одиницях. Тому, необхідно провести градуювання:
Дані апроксимації:
Equationy = A1 * exp (x/t1) - y0
ValueStandard Error, 904942,41969,158140,02876,018551,32964
В
Результати вимірювань
) Перевірка наявності ефекту
Для перевірки наявності ефекту в клейстерізованного крохмалі, були проведені вимірювання залежності аплітуди градієнтного луни від величини відбудування насищяющіх імпульсів, для 10% зразка і окремо для води.
В
З графіка представленого на малюнку 10 видно, що швидкість настання насичення біля води помітно більше ніж у розглянутого зразка. Даний результат узгоджується з результатами, отриманими в роботі RM Henkelman, G.J. Stanisz, S.J. Graham. Таким чином, правомірно говорити про присутність явища переносу намагніченості в досліджуваних зразках. p align="justify"> 2) Дослідження зразків клейстерізірованного крохмалю.
В
3) Дослідження зразків водних розчинів борошна.
В
Висновки
Виходячи з результатів, отриманих в роботі, можна зробити наступні висновки:
) Відповідність отриманих результатів, з результатами, представленими в літературі і хороша відтворюваність графіків, дозволяють говорити про те, що ЯМР томограф, який пра...
