к 2
В
Рис. 2.1 - Оброблення свинини на сортові частини: 1-й сорт - лопаткова частина (1), спинна частина (корейка) (2), грудинка (3), поперекова частина з пахвиною (4), окіст (5); 2-й сорт - передпліччя (рулька) (6), голяшка (7)
Відповіді опитаних людей
Пол (чоловік/дружин) _________________________
Ваш возраст___________________________
Скільки разів на місяць ви купуєте м'ясо (свинину) _________
. У якій кількості ви купуєте м'ясо-свинину (за 1 місяць) _______
. М'ясо якого сорту ви зазвичай купуєте:
Вирезка______________________
Чи не сортовий разруб_____________
Суповий набор__________________
. Де ви купуєте даний товар______________
. Під час посту ви вживаєте в їжу мясо_______________
. Якому м'ясу ви віддаєте перевагу:
Фасованному__________
Чи не фасованному_______
. Яким виробникам віддаєте перевагу:
Отечественним__________
Імпортним_____________
. При збільшенні ціни на 15%, яка кількість м'яса ви будете купувати в месяц___________
11. Якщо ціна на м'ясо знизитися на 15%, яка кількість м'яса будете купувати за месяц____________
