іншим факторам, переходить у сферу споживання, і характеризує, з одного боку, суму витрат населення на купівлю товарів, а з іншого - грошову виручку торгівлі від продажу товарів, т . е. товарообіг.
.3 Процес формування асортименту, його принципи і фактори
Процес формування асортименту товарів включає три етапи.
. Встановлення групового асортименту товарів. Груповий асортимент відповідає профілю, спеціалізації та типу магазину і розробляється на основі маркетингових досліджень ринку. p align="justify">. Визначення структури групового асортименту, тобто кількісних співвідношень окремих груп товарів (часток товарних груп у загальному товарообігу магазину). Структура асортименту визначається на основі аналізу обсягу і структури товарообігу за минулий період, стану попиту і кон'юнктури торгівлі тощо
. Визначення внутрішньогрупового (розгорнутого) асортименту, тобто підбір конкретних різновидів товарів в рамках кожної групи. Цей етап вимагає хорошого знання купівельного попиту і асортименту товарів, пропонованого промисловістю та підприємствами оптової торгівлі. p align="justify"> Товарообіг є одним з найважливіших показників в діяльності торгового підприємства, тому від нього в кінцевому рахунку залежить величина валового доходу і прибутку. Крім того, товарообіг характеризує величину реалізованого попиту і, отже, є результатом і основним критерієм ефективності управління асортиментом. Слід враховувати, що асортимент товарів постійно оновлюється. Цей процес відбувається під впливом науково-технічного прогресу, моди, сезонних коливань у попиті та інших факторів. p align="justify"> Тому на роздрібних торгових підприємствах постійно повинна проводитися робота з формування попиту шляхом активного включення нових товарів в пропонований асортимент. Крім того, в період сезонної торгівлі роздрібні торгові підприємства повинні розширювати асортимент відповідних товарів. При цьому покупців треба проінформувати про появу нових товарів. p align="justify"> В даний час формування торгового асортименту в багатьох магазинах здійснюється не тільки щодо товарно-груповому принципом, а й за ознакою споживчого призначення товарів. Сутність цього підходу в тому, що в торговому залі магазину всі товари пропонуються не по окремих товарних групах (наприклад, В«верхній одягВ», В«головні убориВ» і т.д.), а за споживчими комплексам, об'єднуючим товари, орієнтовані на одну групу споживачів або певну потребу (наприклад, разом з верхнім одягом пропонуються головні убори та шарфи). Споживчий комплекс - перелік груп товарів, сформованих за функціонально-споживчому ознакою (стать, вік, особливості способу життя покупців). Формування асортименту по споживчим комплексам виконує два завдання:
мінімізація часу для покупця, можливість задовольнити свої потреби в одному магазині або відділі;
використання еф...
