их культур, заражених хворобами, на яких можлива інфекція, небезпечна для овочів і картоплі, непридатні. Не можна влаштовувати бурти і на ділянках, заселених гризунами. p align="justify"> Бурти розташовують поздовжньо напрямку пануючих холодних вітрів, а також стоку поверхневих вод.
Зручно стрічкове розміщення сховищ парними поздовжніми рядами з проїжджою дорогою вздовж кожної пари сховищ. Відстань між суміжними рядами (штабелів без укриття), без урахування ширини дороги, для буртів має становити 7-8 см, для траншей 6-7 м. При використанні землерийних і інших засобів механізації буртування відстані збільшують. p align="justify"> Доцільність і ступінь заглиблення сезонних сховищ ув'язується з особливостями продукції і кліматом місця (товщина сніжного покриву, глибина промерзання грунту, панівні холодні вітри взимку). При заглибленні слід витримувати відстань від основи штабеля з продуктом до рівня грунтових вод не менше 80-100 см.
У районах з пізнім і неглибоким промерзанням грунту (до 80 см) переважні наземні бурти з неглибокими котлованами (до 20см). Тільки при пізньому буртування в південних районах країни для картоплі з успіхом застосовується спеціальна неглибока траншея системи П.Ф. Сокола. p align="justify"> У районах з холодними зимовими вітрами слід застосовувати тільки траншеї, так як бурти легко продуває вітром. На земельних ділянках з легкими грунтами заглиблення сезонних сховищ має більше значення. p align="justify"> При вирішенні питання про ступінь заглиблення буртів т траншей необхідно враховувати, що буряк і не перешарованими коренеплоди потребують більшої охолодженні, ніж буряк і перешарованими овочі.
Поперечні розміри штабелів (без укриття) у звичайних буртах і траншеях, розраховані з урахуванням питомої вентиляційної поверхні
Глибина котловану (м) Найбільша ширина штабеля (м) Обсяг на 1 м довжини штабеля без урахування укісних решт (м3) Обсяг укісних решт по 1 м в обох кінцях (м3) Питома вентиляційна поверхню продукції (м2 ) Тип і варіант храніліщарассчітаная на повітряне охлажденіеподлежащая заповненню за рахунок грунтового охолодження
Для картоплі і буряка
0211,302,840 Бурт наземний0, 201,680,961,562,410,43 Бурт з align = "justify"> буряк прибирання зберігання бурт
Підготовка буртів до сезону зберігання
Для продукції, що укладається в бурти і траншей, особливе значення мають розміри, поперечного перерізу штабелів. Розміри траншеї системи П.Ф.Сокола: ширина 150 см, глибина 50 см при висоті завантаження буряка 40 см. За вимушеного розміщення наземних буртів на сирих ділянках з важкої грунтом місце, призначене для бурту, щоб уникнути заливання поверхневої водою можна підвищити, насипавши земляну постіль за розміром штабеля буртуемой продукції.
Довжина буртів і транше...
