> Харчування і здоров'я людини
Кожен людина знає, що їжа необхідна для нормального життя організму, так як є джерелом необхідних організму будівельних матеріалів і енергії.
Лікарі стверджують, що повноцінне раціональне харчування - важлива умова збереження здоров'я і високої працездатності дорослих, а для дітей ще й необхідна умова зростання і розвитку.
Для нормального росту, розвитку і підтримки життєдіяльності організму необхідні білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінеральні солі в потрібній кількості.
Нераціональне харчування є однією з головних причин виникнення захворювань серця і судин, органів травлення, а також хвороб, пов'язаних з порушенням обміну речовин.
Регулярне переїдання, споживання надлишкової кількості вуглеводів і жирів - причина розвитку таких хвороб обміну речовин, як ожиріння і цукровий діабет. Вони викликають ураження серцево-судинної, дихальної, травної та інших систем, різко знижують працездатність і стійкість до захворювань, скорочуючи тривалість життя в середньому на 8-10 років.
Раціональне харчування - найважливіша і неодмінна умова профілактики не тільки хвороб обміну речовин, але і багатьох інших.
Необхідно суворо дотримуватися санітарно-гігієнічні правила приготування їжі. Ретельно мити, піддавати термічній обробці продукти харчування. Це робиться для того, щоб в організм людини не потрапили біологічні забруднювачі (хвороботворні і паразитичні організми).
Але тепер з'явилася нова небезпека - хімічне забруднення продуктів харчування. З'явилося й нове поняття - екологічно чисті продукти.
Рослини здатні накопичувати в собі практично всі шкідливі речовини. Ось чому особливо небезпечна сільськогосподарська продукція, що вирощується поблизу промислових підприємств і великих автодоріг.
Ландшафт як фактор здоров'я
Людина завжди прагне в ліс, в гори, на берег моря, річки або озера. Тут він відчуває приплив сил, бадьорості. p> Навколишній ландшафт (загальний вигляд місцевості) може надавати різний вплив на наше психоемоційний стан. Споглядання красот природи стимулює життєвий тонус і заспокоює нервову систему.
Рослинні біоценози, особливо лісу, роблять дуже сильний оздоровчий ефект. Їх прохолода, гармонія різних звуків і фарб, різноманіття запахів особливо приємні людині.
З розвитком промислового виробництва в місті і його околицях з'явилася величезна кількість відходів, що забруднюють навколишнє середовище. У наш час відбувається не тільки зростання міст, але і зрощення їх між собою, з'являються гігантські міські утворення, що одержали назву мегаполісів.
Різноманітні фактори, пов'язані зі зростанням міст, в тій чи іншій мірі позначаються на формуванні людини, стані його здоров'я. Це змушує вчених усе серйозніше вивчати вплив середовища проживання на жителів міст....
