вчення ефективного використання основних фондів слід застосовувати всю систему показників: приватні (екстенсивні, інтенсивні показники використання виробничих площ і споруд) та узагальнюючі (фондовіддача основних фондів, фондомісткість, рентабельність, ін). У цій роботі будуть представлені узагальнюючі показники ефективності використання основних фондів. p align="justify"> 1.3 Основні напрямки підвищення ефективності основних фондів готельних організацій
Підвищення ефективності використання основних фондів готельних організацій досягається наступними шляхами:
Гј Реконструкція номерного фонду в запланований термін;
Гј Своєчасний введення в дію нового обладнання;
Гј Своєчасний ремонт основних фондів;
Гј Недопущення наявності невстановленого і непрацюючого обладнання;
Гј Збільшення виручки і прибутку шляхом збільшення завантаження номерного фонду готелю;
Гј Навчання персоналу, підвищення кваліфікації;
Гј Удосконалення методів стимулювання працівників;
Гј Надання широкого спектру послуг;
Гј Вивчення факторів, що впливають на сформований попит на послуги готелів та виявлення потреби в готельних місцях;
Гј Підвищення рівня комфортності готелю;
Гј Оптимізація складу та площі окремих груп приміщень (вестибюль, житлова частина, приміщення для харчування гостей, приміщення торговельного обслуговування, приміщення для розваги і бізнесу гостей, службові та побутові приміщення , технічні приміщення) готелі;
Гј Раціоналізація технологічних зв'язків і матеріальних потоків (внутрішніх = між приміщеннями і групами, вхідних - із зовнішнього середовища в готель, вихідних - з готелю в зовнішнє середовище);
Гј Раціоналізація потоків проживаючих у готелі, персоналу, багажу клієнтів, білизни, сміття, відходів, інвентарю за напрямами і інтенсивності руху та ін [1]
. Аналіз ефективності використання основних фондів ВАТ В«ГЗКВ« Пекін В»
2.1 Загальна характеристика підприємства
Побудована за проектом архітектора Д.М. Чечуліна, готель "Пекін" має неповторний і незабутній вигляд. Будівля була побудована в 1955 році, але офіційно передано в експлуатацію під готель у 1956 році. ...
