ають ламатися нігті, волосся та шкіра тьмяніють; суглоби починають боліти; виникає гіперглікемія. Причини дефіциту сірки вченим теж не до кінця зрозумілі, але однією з них може бути дисбактеріоз; харчування білковою їжею, що містить мало необхідних амінокислот, теж може викликати такий стан. br/>
Надлишок сірки і його прояви
Елементарна сірка не володіє вираженим токсичною дією, але всі її сполуки токсичні. Прийнята всередину в кількості 3-5 мг, елементарна сірка діє як проносне, внаслідок утворення сірководню в кишечнику. p align="justify"> При надлишку сірки в організмі можуть проявлятися: шкірний свербіж, висип і фурункули; розвивається кон'юнктивіт і виникають дефекти рогівки, з'являється В«пісок в очахВ», очні яблука ломить, течуть сльози, очі дратує світло; з'являється недокрів'я , слабкість, запаморочення, головні болі і нудота; розвиваються захворювання верхніх дихальних шляхів; слабшає слух; виникають часті розлади травлення, рідкий стілець, втрачається маса тіла; помітно знижується інтелект.
Найбільше їх у копчених продуктах, так улюблених нашими співвітчизниками; в готових салатах, які господині купують у супермаркетах; в пиві, яке п'ють навіть школярі; в забарвлених винах і оцті; картоплі і свіжих овочах - при їх вирощуванні використовуються добрива. Важких отруєнь такі дози сульфітів не викликають, але вони накопичуються в організмі, і багато лікарів бачать тут зв'язок із збільшенням кількості хворих на бронхіальну астму. br/>
Потреба організму в сірці
За одну добу організм дорослої людини повинен отримати від 1 до 3г сірки - тоді він буде відчувати себе бадьорим і повним сил.
Фосфор <# "justify"> Фосфор присутній в живих клітинах у вигляді орто-і пірофосфорної кислот, входить до складу нуклеотидів, нуклеїнових кислот, фосфопротеидов, фосфоліпідів, коферментів, ферментів. Кістки людини складаються з гідроксилапатиту 3Са3 (РО4) 3 В· Ca (OH) 2. До складу зубної емалі входить фторапатит. Основну роль у перетвореннях сполук фосфору в організмі людини і тварин грає печінка. Обмін фосфорних сполук регулюється гормонами і вітаміном D. Добова потреба людини у фосфорі 800-1500 мг. При нестачі фосфору в організмі розвиваються різні захворювання кісток.
Навіть незначна брак фосфору в організмі може призвести до остеопорозу кісткових тканин, помітного зниження інтелектуальних даних і загальної працездатності. Це виявлятиметься у втраті короткочасної пам'яті, частих проявах слабкості, сонливості і головних болях. У людини з дефіцитом макроелемента фосфору може зникнути інтерес до життя, до нових знань. Якщо вчасно не заповнити запас фосфору в організмі, симптоми стануть ще більш тривожними: з'являться болі в кістках, людина стане втомлюватися навіть після незначних...
