катесних продуктів у мережі державної торгівлі. З розвитком колективного садівництва і підсобних господарств на селі з кожним роком все більше продуктів з'являлося на колгоспних ринках. p align="justify"> Зросла і поліпшила роботу спеціалізована мережа з організації харчування школярів, студентів, учнів технікумів, робітників промислових підприємств.
У 1985 р. на кожного жителя міста споживалося 60 кг м'ясних продуктів, 306 кг молока, 103 кг овочів, 21.6 кг фруктів, ягід, 249 яєць.
З метою подальшого підвищення культури обслуговування удосконалювалися форми і методи торгівлі. Росла реалізація товарообігу методом самообслуговування. Полюбилися красноярцам щорічні передсвяткові та сезонні ярмарки на центральних торгових площах міста. br/>
3. Культура Красноярська в роки Перебудови
Бурхливе зростання промислового потенціалу Красноярська в період попередній Перебудові (1960-70-і рр..) супроводжувався розвитком і збагаченням культурно-духовної сфери життя. Разом з усією країною красноярці завершили у 70-ті рр.. перехід до загальної середньої освіти. За роки одинадцятої п'ятирічки до 100 красноярським шкалами додалося ще 16 шкіл на 16.5 тис. місць. p align="justify"> Вихованням та навчанням школярів міста було зайнято 4,5 тисячі педагогів. Всього в місті на 1 січня 1986 було 23 СПТУ з контингентом 12948 учнів. Підготовка робочих велася по 103 спеціальностями, було введено навчання за такими новими спеціальностями, як наладчик верстатів і маніпуляторів з програмним управлінням, контролер складання електричних машин, апаратів та приладів. Значно підвищився рівень підготовки учнів, різко зросла їх технічна творчість. p align="justify"> При цьому слід відзначити і недоліки в постановці позакласної роботи, в організації зайнятості учнів профтехучилищ. Викликали тривогу правопорушення, стан роботи в гуртожитках, плинність кадрів, як керівних, так і педагогічних. p align="justify"> Великомасштабні завдання господарства краю зумовили розвиток середньої спеціальної освіти. Підготовка фахівців середньої ланки в місті велася в 34 середніх спеціальних навчальних закладах по 108 спеціальностями для промисловості і сільського господарства, транспорту і зв'язку, будівництва, сфери побутового обслуговування, охорони здоров'я, фізичної культури і спорту, освіти і мистецтва. p align="justify"> В одинадцятій п'ятирічці в місті було відкрито три нових навчальних заклади: авіаційно-технічне училище цивільної авіації, спеціальна середня школа міліції МВС СРСР, юридичний технікум.
На 1 жовтня 1985 р. в середніх спеціальних навчальних закладах Красноярська навчалося 30 тис. учнів, у тому числі за денною формою навчання - 16 909, що за заочною - 8 374 і по вечірній - 3 916 осіб. За одинадцяту п'ятирічку з технікумів та училищ Красноярська було випущено 37,5 тис. фахівців середньої ланки. p align="justify...
