омат - це багаторічна вічнозелена рослина, що утворить у пазухах листків пагони, які при зіткненні з грунтом вкорінюються, формуючи потужний кущ.
Насіння томату середні за розміром, неправильної серцеподібної форми, з сірим опушенням.
Стебло трав'янистий, поступово древеснеющій. Після утворення 7 - 14-го листа формується суцвіття, зростання рослини триває втечею, що розвиваються з пазушной нирки верхнього листа. У індетормінантних сортів, пагони і суцвіття продовжують формуватися безперервно. У сортів з детермінантний типом куща ріст пагонів закінчується квіткової пензлем.
Квітки зібрані в суцвіття - завиток, який овочівники називають пензлем. Кисті бувають складними і простими. Квітки жовті, пятірного типу у дрібноплідних сортів і фасціірованние, з великою кількістю пелюсток, складної зав'яззю і складними пильовиками у сортів з великими плодами.
Плід - складна ягода двох-, чотирьох - або багатокамерна.
Томат відрізняється високою вимогливістю до тепла. Оптимальна температура для розвитку рослин 15 - 29 ° С. При температурі нижче 15 ° с рослини не цвітуть, при температурі нижче 8 ° С - припиняють ріст.
Рослинам томата необхідна висока вологість грунту (70 - 80% НВ). При різких коливаннях вологості грунту в період дозрівання плодів відбувається їх масове розтріскування.
Томат воліє низьку вологість повітря (45 - 60%). При високій вологості повітря рослини не запилюються, з'являються хвороби.
Кращими грунтами для томата є легкі, добре прогріваються суглинки, багаті перегноєм і мають нейтральну реакцію.
Салат (Lactuca sativa L.) відноситься до сімейства Айстрові. Етооднолетнееастеніе, обазующеестежневой, утолщенныйввехнейчастикоень. Нижнє листя в розетку, листя сидячі, прості, цільні або різною мірою розсічені, що мають різну форму.
Квітковий стебло висотою 60-120см, прямостояче, розгалужене, бічні пагони відходять від основного стебла в середній або верхній його частині. Суцвіття - кошик, що складається з язичкових обох статей квіток, жовтої або темно-зеленого забарвлення.
Салат - холодостійка рослина; молоді рослини переносять зниження температури до - 1 ... - 2 ° С і короткочасні заморозки до - 6 ... 8 ° С. Оптимальна температура при вирощуванні салату - 15-20 ° С.
Салат добре росте на родючих грунтах, не переносить кислих грунтів.
Салат - вологолюбна рослина, що вимагає достатнього запасу вологи в грунті і помірної вологості повітря.
Квасоля (Phaseolus vulgaris) походить з Центральної та південної Америки. Стебло квасолі може бути кущовим, напівкущова з невеликими бічними кучерявими пагонами, які несуть на собі квітки і плоди, і кучерявим з пагонами, що мають довгі міжвузля. Листя світло - або темно - зелені, у сортів з темно-забарвленими насінням черешки листя мають фіолетове забарвлення.
Боби розташовуються в пазухах листків, у фазі технічної стиглості вони пофарбовані у жовто-воскової (спаржева квасоля), світло-зелений або темно-зелений колір, іноді зі світло-фіолетового штрихуванням.
Рослини квасолі вимогливі до тепла. Насіння починає проростати при температурі 10 - 12 ° С, оптимальна температура для розвит...
