.
Одержуваний при згущенні відтік направляють в той же чан-змішувач 21. У разі підвищених втрат відтік від II групи сепараторів на час направляють у збірник суспензії від I групи сепараторів.
Дріжджі, вирощені в II стадії, виділяють по тому ж режиму, з використанням пеноотделітеля 31, механічного пеногасителя 32, двох груп сепараторів 60 і 59, з'єднаних зі збірниками 38 і 40 і насосами 39 і 41. Отримувані відтоки направляють на випарки, а дріжджову суспензію (400-500 р./л) - На термолізатор 43. p> При одностадійному вирощуванні в резерві залишаються пеноотделітель 31 з піногасником 32 і сепаратори 60 і 59 зі збірниками 38 і 40. Сепарування дріжджів на заводах невеликої потужності здійснюється з включенням в роботу напірного збірника 75.
Для попередження забруднення сепараторів на лінії води і дріжджової бражки маються фільтри 57, 61 і 65. До ванни для мийки 58 сепаратори подаються за монорельсу тельфером 64.
У термолізаторе суспензія безперервно нагрівається до 75 В° С і витримується 45 хв. Термолізірованние дріжджі рівномірно і з високою точністю дозування подаються насосом 42 на розпилювальний диск сушильної камери 46.
Зовнішній повітря, що нагнітається вентилятором 44, нагрівається в теплогенераторі 45, в якому спалюється природний газ, до 280-300 В° С і надходить у верхню частину сушильної камери через газохід і виходить з конічною її частини по пневматичної трубі, з'єднаної з батареєю циклонів 48. Відпрацьований теплоносій разом з пором викидається димососом 50 в атмосферу. Газохід захищений сорочкою, через яку пропускається зовнішнє повітря, що подається вентилятором 47.
Висушені дріжджі, пройшовши магнітний сепаратор 49, у вигляді порошку відбираються в основному в самій нижній частині конуса і через циклон-віддільник 55. Виділяється з цього циклону дріжджова пил вентилятором 56 повертається в батарею циклонів 48.
З бункера 54 сухі дріжджі переміщаються на автоматичні ваги 53, а з них - у крафт-мішки з клапанами. При упаковці у відкриті мішки їх зашивають на мішкозашивальної машині. За допомогою транспортера 51 і електронавантажувача 52 мішки з дріжджами на піддонах розміщуються в штабелі на складі.
