ign="justify">
Аналіз годівлі - один з основних прийомів зоотехнічного контролю; в цьому випадку зіставляють фактичну поживність раціону з потребою тварин в енергії, протеїні, вуглеводах, жирі, мінеральних речовинах і вітамінах. Причиною недостатності поживних речовин в раціонах може бути неповноцінна годівля попередньої, а іноді і у віддалений період. Наприклад, величина і ступінь виснаження запасів вітаміну А в організмі тварин взимку залежить від умов їх годівлі в літній період. корм перетравність вітамінний премікс
Витрати корму на отримання продукції - найважливіший показник повноцінності годівлі тварини. Зниження витрат кормів на виробництво одиниці продукції свідчить про кращому використанні поживних?? еществ.
По зміні ходу лактації . Для отримання високих надоїв за лактацію важливо забезпечити в організмі корови такі умови, які сприяли б максимальному раздою і утриманню удою на високому рівні до кінця лактації.
Показники відтворення - кількість осіменіння на одне зачаття, запліднюваність, якість приплоду і його розвиток в перші 2-3 місяці, а також аборти, післяпологові ускладнення, кількість мертвонароджених і яловість.
За якістю одержуваної продукції . Хімічний склад молока при рівномірному і рясному годуванні істотно не змінюється на протязі лактації. Наприклад, при нестачі в раціонах клітковини, що часто буває в перехідний період від стійлового до пасовищного утримання, різко знижується жирність молока. Якщо в раціонах нестача вітамінів і мінеральних речовин, то зміст їх у молоці знижується.
Апетит є одним з найважливіших показників благополуччя тварини. Погіршення апетиту або періодичні капризи відносяться до числа досить ранніх ознак порушення обміну на грунті неповноцінної годівлі.
2.2 Біохімічні методи контролю повноцінності годівлі
Аналіз сечі. Так як основна частина продуктів азотистого і мінерального обміну виділяється з сечею, то вивчення біохімічних показників сечі може допомогти з'ясувати перебіг обмінних процесів в організмі і на основі цього визначити відхилення в годуванні. При нормальному забезпеченні тварин протеїном або його недоліку, у сечі не міститься аміаку, але при надлишку протеїну в раціонах сеча, як правило, містить аміак і вільні амінокислоти.
Аналіз крові. Склад крові відносно постійний, проте при зміні структури раціонів, видів кормів ряд біохімічних показників піддається також змінам. А-вітамінну забезпеченість годування контролюють за кількістю каротину і вітаміну А в сироватці крові і молоці.
При високій забезпеченості раціонів каротином в крові міститься 0,3-1мг% каротину - в зимовий період і 1-2мг% - у літній, а вітаміну А - відповідно 0,1 і 0,3 мг%. Гарне зимовий молоко містить до 1мг% каротину і 0,4мг% вітаміну А, літнє відповідно 2 і 1,2 мг%.
Белка в сироватці крові в середньому 7-8%, кальцію - 9-11мг%, неорганічного фосфору - 5-6, калію - 17-18, натрію - 330, хлору - 370мг%. Ці показники враховують при характеристиці протеїнового, мінерального та вітамінного харчування тварин. Резервна лужність в нормі становить 400-500мг% (по Неводову). Вона може значно змінюватися в залежності від характеру годування. Якщо тварини отримують корми з переважанням кислотних еквівалентів, то лужний резерв зменшується, якщо ж з переважанням лужних еквівалентів, то - збільшується.
Недостатнє мінеральне та вітамінне харчування маток позначається негативно не тільки на біохімічних показниках їхній крові, а і на стані здоров'я телят, поросят, лошат і ягнят.
У молодняку ??вже в перші дні життя з'являються ознаки рахіту, набрякання суглобів, неправильна постановка кінцівок, крім того первинні ознаки А - гіповітамінозу і т.д.
Основні параметри біохімічних показників у корів представлені в таблицях 14-16.
Таблиця 14 Біохімічні показники крові корів у зимовий період
ПоказателіЕд.ізмер.СухостойниеНовотельниеНа 5-6мес. лактаціі12345Общій азотМг% 2883-30152898-29142757-2865Остаточний азот 47-5149,3-60,750,3-55,7Амінний азотraquo;2,68-3,322,9-3,53,41-4,19Мочевинаlaquo;19,3-22,314,3-17,514,3-17,3Мочевая кислотаraquo;5,93-6,509,4-9,88,2-9,4Креатининlaquo;2,44-2,802,4-2,82,3-2,9Общий білок в.сиворотке крови%7,8-8,398,35-9,18,35-8,57Бета-липопротеидыМг%298-350360-412360-412Общие липидыraquo;362-376321-363335-359Фосфолипидыlaquo;79,0-95,499,5-112,370,2-88,0Холестеринraquo;77,3-79,568-7275,9-80,2Сумма кетон. телlaquo;5,78-6,301,0-5,71,0-5,8Пируватraquo;1,33-1,811,7-2,31,43-1,93Глюкоза"40-6055-6345-55Резервная щелочностьОб.% СО 2 46-5150-5950-54ACTЕд.112-118142-156127-143АЛТЕд.40,8-52,057,5...
