и) і забезпеченні їх повноцінним протеїном отримують задовільні показники відгодівлі. Так, в окремих дослідах середньодобові прирости за весь період відгодівлі свиней - 4-5 місяців - становили 500 г при витраті на 1 кг приросту 5 кормових одиниць.
Для проведення відгодівлі молодняк групують по масі з різницею всередині групи 2-4 кг. У залежності від прийнятої в господарстві технології групи формують від 10 до 30 голів. При великій чисельності свиней в перший період відгодівлі (20-30 голів) у другому періоді слід зменшити чисельність поголів'я в групах шляхом ділення їх навпіл. Оптимальним вважається розміщення тварин по 10-15 голів. При цьому знижується захворюваність тварин, досягаються більш високі середньодобові прирости і скорочуються витрати на отримання приростів живої маси.
Визначаючи щільність розміщення відгодовуємо молодняку ??слід враховувати потребу площі на одну голову і фронт годівлі. У період дорощування рекомендується площа розміщення 0,5-0,7 м2 і фронт годівлі 30 см на одну голову, а для свиней більш старшого віку відповідно 0,6-0,8 м і 35 см. У літній час рекомендується кілька збільшувати площу розміщення на одну тварину.
Оптимальна температура навколишнього повітря в період дорощування 18 ° С, в заключний період - 16 ° С; відносна вологість - 60%; швидкість руху повітря взимку - 0,3 м/с, влітку 0,8-1,0 і в перехідні періоди - 0,2 м/с. Гранична концентрація вуглекислого газу в перший період відгодівлі 0,15%, у другій - 0,2%; аміаку - 10 і 15 мг/м3 відповідно
. 7 Годівля і утримання дорослих вибракуваних свиней
Нормована годівля дорослих свиноматок забезпечує витрати корму на 1 кг приросту живої маси в межах 6,58 кормових одиниць.
При сальному відгодівлі дорослих свиней використовують найрізноманітніші корми (соковиті, зелені, грубі, концентровані). На початку відгодівлі вибракувані матки мають хороший апетит. У цей період їм треба давати максимальну кількість дешевих кормів власного виробництва (зелену траву, корнеклубнеплоди, комбінований силос, відходи технічного виробництва та ін.), Зміст яких в раціоні може досягати 65-70% за поживністю.
У заключний період відгодівлі дорослих свиней збільшують частку концентрованих кормів у раціоні, а соковитих і грубих зменшують. У цей період вміст сирої клітковини в сухій речовині раціону має становити 6-8%.
Корми, раціони і техніка годування. Зразкові раціони для відгодівлі вибракуваних дорослих свиней представлені в табл. 2. (дивитися додатки). При відгодівлі дорослих свиней необхідно враховувати вплив використовуваних кормів на смакові якості одержуваного м'яса і сала.
Щільне свиняче сало складається переважно з тригліцеридів граничних жирних кислот і утворюється з вуглеводів, а не з рослинних жирів, що характеризуються низькою температурою затвердіння, високим йодним числом і коефіцієнтом рефракції. Тому корми, багаті рослинними жирами (овес, макухи, кукурудза, соя і висівки) згодовують свиням на початку і середині відгодівлі. У заключний період відгодівлі свиням згодовують в основному корми з невисоким вмістом жиру - ячмінь, жито, горох, буряк, комбінований силос. Згодовування свиням жирів тваринного походження не погіршує якості сала. Значно знижуються смакові якості м'яса і сала при згодовуванні свиням кормів, володіють специфічними властивостями (риба і рибний фарш, рибне борошно, макуха і шрот коріяндрове та ін.). У зв'язку з цим такі корми необхідно виключити з раціону в заключний період відгодівлі свиней.
Позитивний вплив на якість м'яса і сала надають соковиті корми (кормова і цукровий буряк, комбінований силос, морква, зелена маса бобових) і корми тваринного походження - обрат, сироватка, м'ясна і м'ясо-кісткове борошно.
За результатами численних досліджень, рекомендується підтримувати наступний температурний режим у приміщеннях для свиней на відгодівлі для свиней масою більше 90 кг - 12-16оС при оптимальній швидкості руху повітря більш 0,5м/с. Допустимий вміст в повітрі аміаку 0,02 мг/л, вуглекислого газу 0,2%, сірководню 0,015мг/л, мікробів 500 тис. Шт. в 1 м3.
Застосовується безвигульне система утримання свиней. При підлоговому способі, індивідуальному і груповому, змісту всіх технологічних груп свиней на спеціалізованих підприємствах передбачається компактне розміщення верстатів в будівлі па підлогах з твердим покриттям. При ярусно-клітинному способі утримання свиней клітини батарейного типу розташовані в кілька вертикальних рядів. Багатоповерховий спосіб розміщення тварин може бути використаний в підлоговому і ярусно-клітинному варіанті. Однак до теперішнього часу цей спосіб не отримав широкого застосування в практиці свинарства.
свиноматка молодняк раціон г...
