Brik Aseptic Молоко ультрапастеризоване Останкінське 3,2% 1000г і 200гTetra Brik AsepticМолоко ультрапастеризоване Останкінське 3,5% 3,5% 1000гTetra Brik Aseptic Молоко ультрапастеризоване пряжене 2,5% 2,5% 1000гTetra Brik Aseptic Сливки Останкінські 10% 10% 200гTetra Brik Aseptic Пастеризоване молоко Останкінське 3,2% 3,2% 1000г Pure-PakКефірКефір 1% 1л1% 1л і 0,5 Pure-Pak Кефір 3,2% 1л 3,2% 1л і 0,5л Pure-Pak Біокефір Останкінський 3,2% 1л 3,2% 1л і 0,5л Pure-Pak Біокефір Останкінський 0% 0,5л 0% 0,5л Pure-Pak Термостатна продукціяВаренец 2,5% 450 і 210гпластіковий стаканПростокваша 2,5% 450грпластіковий стаканРяженка 2,5%: 450грпластіковий стаканРяженкаРяженка2,5% 1л і 0.5лPure-PakСметанаСметана 20% 0,45л 20% 0,45лпластіковий стакан Сметана 15% 0,45л 15 % 0,45лпластіковий стаканСметана 20% 0,5л 20% 0,5лPure-PakСметана 15% 0,5л 15% 0,5лPure-PakСметана 15% 0,25л 15% 0,25лпластіковий стакан Масло слівочноеМасло Останкінське вершкове 82% 190 г
36 копійок Молоко пастеризоване 36 копійок Пастеризоване молоко 36 копійок 3,2% 3,2% 1000г і 500гPure-PakПастерізованное молоко 36 копійок 3,2% 3,2% 1000гполіетіленовая плівка Пастеризоване молоко 36 копійок 2,5% 2,5% 1000гполіетіленовая плівка
Nesquik Шоколадний молочний коктейль Nesquik2,1% 1 000 мл/200 млTetra Brik
Йогурт Мрія Йогурт Мрія 1% з різними смаками: полуничний персиковий малиновий вишневий 1% 1л і 0,5лPure-Pak Йогурт Мрія 6% 0,25 кг різними смаками: ананасовий вишневий полуничний персіковий6% 250гпол/кор
Традиційний асортимент Кисломолочний кефірний коктейль 1% 1л/0,5лPure-Pak Сир нежирний дієтичний 0% 500г/250гТворог 9% 9% 200гСметана 30% 30% 250гпол/корМолоко згущене з цукром 300г 8,5% 300г і 100гпол/стакМасса особлива з курагою 23% 23% 200гМасса особлива 23% 23% 200гМасса Московська 20% 200гМасса ванільна 20% 200г
Допоміжне виробництво і його ділянки
Теплопостачання заводу
На ОМК існує автономна система теплопостачання. В якості теплоносіїв використовується пара і гаряча вода. Котельня обладнана двома котлами ДКВР 20/13 з економайзерами і один котел ДКВР 10/13, який є резервним.
Технічна характеристика котлів:
ДКВР 20/13ДКВР 10/13D 0=20 т/чD 0=10 т/год Р=13 атмР=13 атмS H=390.5 м 2 SH=202.2 м 2
На основне виробництво і в експериментальний корпус пар подається з тиском 5-7 атм, на стерилізацію - 10 атм. Тиск знижується за рахунок регулюючого пристрою.
При отриманні пара в котельні використовують пом'якшену воду. Для цього встановлені 6 катіонітових фільтрів. У фільтри подають воду, збагачену солями. Потім у фільтри подають магістральну воду, яка очищається в них за допомогою солей-абсорбентів.
Котли ДКВР 10/13 та 20/13 працюють на магістральному газі. Безпосередньо перед розпалюванням котла проводять вентиляцію топки і газоходів протягом 10-15 хв. шляхом включення вентилятора. Тиск газу - не менше 0.7 атм. Розрідження в топці - 3-5 мм вод. ст. Розпал котла проводиться при малому горінні, зменшеної тязі, закритому паровому вентилі і відкритому запобіжному клапані для випуску повітря. Пальник котла розпалюють наступним чином: відкривають газовий кран, подають газ до запальника, потім натисненням кнопки Пуск переконуються, що лампочка сигналу Нормальна робота загорілася. Це означає, що запальник горить стійко; якщо ні - то перекривають кран перед подачею газу до запальника і протягом 5-10 хв., потім вентилюють топку котла. Необхідно підтримувати нормальний рівень води в котлі і рівномірне живлення його водою, стежити за тиском пари, температурою живильної води і нормальна роботою пальників.
Перевірка справності дії манометра проводиться не рідше одного разу на зміну. Перевірка справності запобіжних клапанів продувкою проводиться не рідше одного разу на добу. Усі пристрої і прилади автоматичного керування та безпеки котла підтримуються в справному стані і регулярно перевіряються. При зупинці котла підтримують рівень води в котлі вище середнього робочого положення; припиняють подачу палива в топку; відключають від паропроводів після повного припинення відбору пар.
У разі аварії котел повинен бути зупинений, якщо помічені:
несправність запобіжного клапана;
підвищення тиску в барабані вище дозволеного на 10%;
зниження рівня води;
припинення дії живильних насосів;
припинення дії водовказівних приладів;
згасання полум'я в топці котла.
Повітря в котельню подається примусово дутьевих вентилятором, а димові гази ...
