ів прирівнюють витрати до витрат.
Витрати виробництва - витрати праці і капіталу на виробництво товару. З їхньої точки зору витрати - це ресурси, що споживаються в ході діяльності підприємства.
Собівартість продукції є важливим показником, що характеризує роботу підприємства. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності підприємства, темпи розширеного виробництва. Аналіз собівартості послуг дозволяє з'ясувати тенденції зміни, даного показника і виробити коригувальні заходи по зниженню собівартості. [18]
Проведемо аналіз поточних витрат ЗАТ «Кулінарія» за 2013 рік у таблиці 3.3.
Таблиця 3.3 - Поточні витрати ЗАТ «Кулінарія» в розрізі статей за 2013
Статті поточних затратПлан 2013 г.Факт 2013 г.ОтклоненіеПлан в перерахунку на фактичний обсяг деятельностісумма тис.руб.в% до загальної суми затратсумма тис.руб.в% до загальної суми затратабсолютное +, - відносне, % сума тис.руб.в% до загальної суми затрат1. Условно-переменные563361,294,1566033,294,22672,0100,4535221,293,8Материальные затраты370947,462,0372036,661,91089,2100,2352400,061,8Зарплата141898,323,7143065,423,81167,1100,8134803,423,6Отчисления ЕСН50515,88,450931,28,5415,4100,848017,88,42. Умовно-постоянние35365,85,935365,85,8-035365,86,2Зарплата АУП24262,64,124262,64,0-024262,64,3
За даними таблиці можна зробити наступні висновки:
У 2013 році умовно-змінні витрати склали 94,2% в перерахунку на план вони склали 93,8%. Недовиконання склало 0,4%. Це пов'язано з тим, що план по виробництву і реалізації продукції був виконаний тільки на 98,7%. В абсолютному вираженні зростання умовно-змінних витрат склав 2672,0 тис. Руб.
Фактичні умовно-постійні витрати в 2013 році в абсолютному вираженні склали 100% плану. Але у відносних показниках вони знизилися на 0,1%.
Динаміка структури собівартості продукції представлена ??на малюнку 3.1.
Малюнок 3.1 - Динаміка структури собівартості продукції ЗАТ «Кулінарія» 2013 році за планом
Малюнок 3.2 - Динаміка структури собівартості продукції ЗАТ «Кулінарія» в 2013 році за фактом
В умовах ринкових відносин велика роль прибутку і показників рентабельності продукції, що характеризують рівень прибутковості (збитковості) її виробництва. Показники рентабельності є відносними характеристиками фінансових результатів і ефективності діяльності підприємства. Вони характеризують відносну прибутковість підприємства, вимірювану у відсотках до витрат коштів чи капіталу з різних позицій. [19]
Аналіз прибутку ЗАТ «Кулінарія» і джерел її формування в таблиці 3.4.
Таблиця 3.4 - Прибуток підприємства та її джерела
ПоказательГод (квартал, місяць) Отклоненіе2011 г.2012 г.2013 г.абсолютное +, - відносне,% планфакт% виполненіяПрібиль від основної діяльності, тис. руб.11530612078911659810453389,6-1625686,5Прібиль (збитки ) від іншої діяльності, тис. руб.- 10256-11456-10875-987290,7-2012886,2Прочіе доходи, тис.руб.2564568442895681132,53117100Внереалізаціонние витрати, тис.руб.- 11625-9086-4687-6238133,1-1786368,7Внереалізаціонние доходи, тис.руб.264159872561186572,8-77631,1Фінансовий результат, тис.руб.1012711119181078869457787,7-669484,5
З таблиці 3.4 видно, що:
Фактичний прибуток підприємства за три роки зменшилася на 6,5%. Це пов'язано зі зниженням обсягів виробництва продукції і збільшення витрат на 1 карбованець виробленої продукції.
Також фактичний прибуток 2 013 року знизилася по відношенню до планової на 12,3%. Це пов'язано з перевищенням позареалізаційних витрат на 33,8%, і зниженням позареалізаційних доходів на 27,2%.
Одним з ключових завдань аналізу фінансового стану ЗАТ «Кулінарія» є вивчення показників, що відображають його фінансову стійкість. Вона характеризується стабільним перевищенням доходів над витратами, вільним маневруванням грошових коштів і ефективним їх використанням в процесі поточної діяльності.
Найбільш повно фінансова стійкість підприємства може бути розкрита на основі співвідношень між статтями активу і пасиву балансу.
Формування поточних активів підприємства, представлених у таблиці 3.5
Таблиця 3.5 - Формування поточних активів ЗАТ «Кулінарія» в 2011- 2013
Показатель2011 г.2012 г.2013 г.Общая сума поточних активів, тис.руб.622316577151223Краткосрочние зобов'язання, тис.руб.326333225332352Собственний оборотний капітал, тис.руб.295983351818871Доля в сумі поточних активів власного оборотного капіталу, % 47,651,036,8 Позикового капіталу,% 52,449,063,2
З таблиці видно, що власний оборотний капіта...
