проникності.
Дзеркальна плитка - це прекрасна альтернатива керамічній плитці, вона гармонує майже з усіма оздоблювальними матеріалами і чудово вписується в будь-який інтер'єр. Завдяки цьому оздоблювального матеріалу можна приховати всі наявні дефекти в приміщенні, до того ж це відмінний елемент для декору.
У ресторані присутні, об'ємні фотошпалери з малюнком хохломи.
Фотошпалери це відмінний спосіб додати яскравості в дизайн інтер'єру, зробити його унікальним і незабутнім. Використовуючи в декоруванні фотошпалери можна повністю змінити образ кімнати або ж додати відсутній акцент.
Для обробки Vip і м'якою зони використовувалися бревенчатие бруси, які імітують хату. Це екологічно чистий матеріал, і легкий у прибиранні.
Меблі обтягається шкірою. Це найбільш підходящий варіант для використання в громадських приміщеннях.
Функціонально - технологічні вимоги.
Неповторний образ ресторану складається з безлічі деталей: інтер'єр, персонал, музика, освітлення, запахи. Тільки їх гармонійне поєднання народжує ту обстановку, навколо якої складаються групи постійних відвідувачів.
Музичне оформлення ресторану повинно багато в чому спиратися на його кулінарну спрямованість, а створення проекту освітлення неможливо розглядати поза контекстом інтер'єру. Ресторан - це те місце, де традиції гастрономів тісно переплітаються з культурними.
Інтер'єр ресторану повинен нагадувати театральну дію, в якому світлі відводиться дуже значна роль. Світло в ресторані повинен буквально вихоплювати гостя.
Досить часто місцеве або декоративне освітлення в інтер'єрі ресторану виконує функції основного.
неквапливість поглинанню їжі найбільше сприяє обстановка спокійна я і затишна. Таку атмосферу навіть у великому приміщенні створять невеликі сучасні накладні світильники і споти або багаторіжкові бра в стилі арт деко і бароко.
Такі світильники, висвітлюючи ресторан, ще й є його декоративними елементами. Крім того, настінні накладні лампи, бра і торшери відмінно зонируют простір: утворюючи напівтемрява в місцях, де закінчується їхня зона дії, вони сприяють створенню камерної обстановки в межах одного столика. Використання світильника з щільним абажуром, з відбивачем або без нього дозволить легко проконтролювати ступінь неуважності світла, а значить і освітленості окремих зон.
Великий простір в декоративному оформленні дає використання вбудовуваних світильників. Використовувані в них лампи володіють гарною передачею кольору, що важливо для збереження природного вигляду страв; різноманітність дизайнерських рішень розширює сферу їх можливого застосування. Практично непомітні в інтер'єрі вбудовувані світильники вихоплюють найбільш значущі деталі обстановки, підсвічують ніші, колони, картини, скульптури або фонтан, поступаючись їм все увагу відвідувачів. До декоративному оформленню ресторану потрібно підходити з тонким почуттям стилю.
У будь-якому інтер'єрі існує стилістична домінанта, що задає загальний тон, і завдання освітлення, не порушуючи його, забезпечити комфортні умови для клієнта і прийняти на себе деякі декоративні функції, передати особливий настрій і ауру закладу. У висвітленні даного офісу були використані галогенні лампи потужністю 200 Вт тепло-білого світла.
Галогенні лампи володіють дуже хорошою передачею кольору, можуть бути дуже компактними, малий об'єм колби дозволяє використовувати більший робочий тиск і, з іншого боку, без істотного збільшення вартості заповнювати колбу важкими інертними газами, що веде до зменшення втрат енергії за рахунок теплопровідності. Все це подовжує час життя галогенних ламп і підвищує їх ефективність.
Висновок
Громадське харчування - специфічна суспільно організована форма задоволення потреб населення в раціональному харчуванні. Воно повинно бути організовано на наукових засадах, з урахуванням професійно-вікового складу населення відповідно до потреб організму в харчових речовинах і енергії.
Існує багатостороння взаємозв'язок між дизайном і сучасним способом життя. Так, нові технології впливають на зміну умов життя людей, їх звичок. У свою чергу, обладнання та розробка технологій його виробництва і використання відповідають змінюються потребам людини і новим поведінковим моделям, які визначають нові естетичні ідеали і, відповідно, нові художні форми організації та «самоорганізації» середовищних комплексів. У першу чергу - інтер'єрних.
Художній образ інтер'єру сприймається людиною в цілісності й єдності його характеристик, організованих дизайнером з метою емоційного вираження пе...
