ою визначається наявністю кормової бази в господарстві. Під кормовою базою розуміється склад і розмір джерел отримання кормів та їх обсяг, яким володіє підприємство для виробництва певних видів тваринницької продукції. Коротко опишемо виробництво кожного виду кормової культури.
ВИРОБНИЦТВО силос. Силос є одним з основних видів корму до теперішнього часу в молочному і м'ясному скотарстві у всіх регіонах РФ, де займаються землеробством і тваринництвом. Залежно від вмісту цукру і буферної ємності, рослини підрозділяються на легко силос, важко силос і силосуються.
До легко силосу культур відносяться рослини, у яких цукровий мінімум повністю забезпечується фактичним вмістом цукру. До них відносяться кукурудза і її качани у фазах молочної, молочно-воскової і воскової стиглості зерна, соняшник, зелена маса ячменю, озимого жита, вікоовсяной суміші, гичка цукрових та кормових буряків, стоколос безостий.
У важко силосу рослинах фактичний зміст цукру менше необхідного мінімуму, але наближається до нього. До цієї групи належить осока, очерет, отава конюшини, кормові боби і горох у фазу цвітіння і повної стиглості в нижніх ярусах.
До силосуються слід віднести рослини не забезпечені цукром. Це люцерна, чисті посіви конюшини, соя, рапс, гірчиця, кропива, козлятник.
Найважливішою умовою в приготуванні високоякісного силосу є вологість і ступінь подрібнення силосної маси. Так само важливе значення у виробництві силосу високої якості має довжина різання. Довжина різки не повинна перевищувати 4-6 см. При більш довгою різанні значно зростає небезпека поганого ущільнення маси при трамбування, що сприяє консервації маси в аеробних умовах, коли різко підвищується температура маси, що силосується до 50-60 градусів і більше. Це призводить до значних втрат цукру, органічних речовин, мінеральних солей, денатурація білка. Засвоюваність поживних речовин силосу при такому консервуванні зменшується в три - чотири рази, значно знижується поживність і поедаемость корму.
ВИРОБНИЦТВО СІНА. Найбільш древнім і традиційним способом заготівлі кормів в Росії є заготівля сіна. Для виробництва сіна перевагу слід віддавати сумішам ранньостиглого конюшини з тимофіївка луговий, травостій яких меншою мірою полегают і швидше висихають з найменшими втратами поживних речовин. Сіно - важливе джерело фосфору, кальцію, вітамінів і мікроелементів. В одному кілограмі хорошого сіна в середньому міститься 0,42-0,50 к. Од, 60 г перетравного протеїну і достатню кількість вітамінів і мінеральних елементів. Для приготування сіна високої якості необхідно мати оптимальний травостій, прибирати його в оптимальні фази розвитку. Найкращими строками скошування бобових трав і різнотрав'я є фаза бутонізації - початку цвітіння, злакових - колосіння-початок цвітіння. Якісної продукції не можна приготувати з трав, скошених в пізні фази вегетації.
Урожай сіна і його якість залежать від висоти скошування трав і характеру розподілу маси по висоті трав. Значний недобір врожаю від підвищеної висоти зрізу має місце на низькорослих травостоях.
Термін останнього скошування для злакових травостоїв за 30, для бобових за 45 днів до настання заморозків з тим, щоб в зимуючих органах рослин накопичилася достатня кількість запасних пластичних речовин. Якість сіна залежить від ряду факторів: особливостей культури, термінів її прибирання, технології приготування і умов зберігання. У кормовому відношенні найбільш цінними є бобові й, насамперед, люцерна, і її суміші зі злаковими багаторічними травами, а також однорічні бобово-злакові суміші і суданська трава. Висока отавності люцерни, що дозволяє отримувати до трьох-п'яти укосів, створює безперебійність в надходженні зеленої маси, яка використовується не тільки в системі зеленого та сировинного конвеєрів, але й при заготівлі сіна. Необхідно тому встановити частку Укісний площі люцерни в системі конвеєрного виробництва зеленої маси.
При пресуванні сіна щільність тюків не повинна перевищувати 130 кг/м 3 при вологості 10-22% або 100-110 кг/м 3 при вологості 30-35%.
З метою скорочення втрат поживних речовин верхівки скирт і штабелів необхідно вкривати поліетиленовою плівкою. Маса скирт і штабелів розсипного і пресованого сіна повинна бути не більше 40 т. Висота скирт і штабелів не більше 5,5-6,0 м, ширина біля основи - 6 м. Маса вентильованих скирт і штабелів з подрібненого сіна - не більше 25 т , а висота оберемка такого сіна, покладеного в сіносховищі, - не більше 2-2,5 м.
Потреба кормів можна побачити в таблиці №1
Таблиця №1 Річна потреба в кормах (ц) для наявного в господарстві поголів'я тварин
вид скотаконцентратигрубие кормасочние кормазелений кормячменьСеноСоломаСенажСілосКорнеп...
