дійсне оновлення асортименту і ступінь оновлення асортименту. Дійсне оновлення асортименту - кількість нових товарів, представлених в асортименті магазину, а ступінь оновлення - це співвідношення кількості нових товарів та загальної кількості товарів.
Заключне властивість асортименту - це його раціональність, яка виражає здатність асортименту найбільш повно задовольняти потреби різних сегментів покупців. Раціональність асортименту, по суті, включає в себе всі інші показники асортименту - широту, глибину, стійкість і новизну - і залежить від формату та концепції розвитку магазину.
Для наочності всі властивості і показники асортименту представимо в табл.
Показники асортименту можуть впливати на ступінь задоволеності покупців і в цілому на комерційні результати діяльності магазину.
Так, за широтою асортименту можна судити про ступінь насичення ринку товарами, при цьому, чим більше широта асортименту, тим більше насиченість ринку. Широта асортименту магазину повинна відповідати рівню попиту. В умовах дефіциту товарів, коли попит перевищує пропозицію, магазинам вигідно мати вузький асортимент, так як більш широкий асортимент вимагає додаткових витрат. Широкий асортимент вимагає додаткових торгових і складських площ, транспортних витрат і т.д. Таку ситуацію можна було спостерігати в умовах командно-адміністративної економічної системи, коли асортимент радянських магазинів в період тотального дефіциту був украй вузьким.
Однак в умовах ринкової економіки, коли пропозиція товарів перевищує попит, широкий асортимент є одним з факторів конкурентоспроможності, оскільки дозволяє задовольнити різноманітні потреби різних сегментів покупців.
Стійкість асортименту показує, протягом якого часу товари певних груп, підгруп і категорій входять до складу асортименту магазину [12, c.107]
Таблиця 6 - Властивості і показники асортименту
СвойстваПоказателіРасчет коеффіціента123Глубіна -дійсно;- БазоваяФактіческое кількість підгруп і товарних категорій в однорідної товарній групі (П д) Базова кількість підгруп і товарних категорій в однорідної товарній групі (П Б) Коефіцієнт глибини (К г) До г=П д/П Б * 100% Широта -дійсно;- БазоваяКолічество видів, різновидів, найменувань, наявних у продажі (Ш д) Базова кількість видів, різновидів, найменувань товару (Ш Б) Коефіцієнт широти (До ш) До ш=Ш д/Ш Б * 100% НовізнаКолічество нових видів і найменувань товарів (Н) Ступінь (коефіцієнт) відновлення (До н) К н=Н/Ш д * 100% УстойчівостьКолічество видів і найменувань товарів, що користуються стійким попитом (У) Коефіцієнт стійкості (Ку) К у=У/Ш д * 100% Раціональність (Р) Коефіцієнт раціональності (К р) К р=(К г * ВГ + К ш * ВШ + К н * ВН + Ку * ВУ)/4, де ВГ, ВШ, ВУ, ВН-коефіцієнти вагомості показників глибини, широти , новизни, стійкості
Стійкість асортименту визначається наступними факторами:
· наявністю стійкого попиту на певний товар;
· графіком поповнення товарних запасів;
· відсутністю або недостатнім обсягом попиту на повільно обертаються і неліквідні товари;
· невідповідністю між попитом і кількістю наявних товарних запасів.
При цьому терміни реалізації товарів не можуть бути використані в якості показників стійкості асортименту в ході оцінки його раціональності. Існують ситуації, коли оновлення асортименту є необхідною умовою для успішного розвитку магазину, наприклад у випадку необхідності заміни, морально застарілих і незатребуваних товарів на технічно вдосконалені і користуються попитом покупців. При цьому необхідно пам'ятати, що оновлення асортименту - це досить витратний і ризикований захід, яке не завжди приносить очікувані результати, так як новий товар може не знайти свого покупця і не матиме достатнього попиту.
2.2.2 АВС і ZXY аналіз
Ідея методу АВС полягає в тому, щоб з усього безлічі однотипних об'єктів виділити найбільш значущі з погляду окресленої мети. Таких об'єктів, як правило, небагато, і саме на них необхідно зосередити основні увагу і сили.
Широко застосовуваний в логістиці метод АВС пропонує більш глибокий поділ - на три частини. При цьому попередньо всі керовані об'єкти необхідно спочатку оцінити за ступенем внеску в результат діяльності.
Визначення методу АВС говорить: метод АВС - спосіб нормування і контролю за станом запасів, що полягає в розбитті номенклатури N, реалізованих товарно-матеріальних цінностей на три нерівно потужних підмножини А, В і С на підставі деякого формального алгоритму [15, c. 3]
Загальний алгоритм проведення аналізу АВС наводиться в табл.7.
