начається він відношенням, загальної суми витрат на виробництво і реалізацію продукції до вартості виробленої продукції в діючих цінах.
Витрати на рубль товарної продукції змінюються під впливом наступних факторів: 1. зміна структури асортименту продукції. Рівень витрат не однаковий за окремими видами продукції, тому зміна питомої ваги окремих найменувань в загальному обсязі призводить до зміни витрат на карбованець продукції в цілому по підприємству; 2. зміна рівня собівартості. Зменшення витрат на карбованець продукції при дотриманні режиму економії призводить до зниження собівартості, і навпаки; 3. зміна цін на сировину і матеріали. Якщо ціни ростуть, то збільшуються і витрати; 4. зміна відпускних цін на продукцію.
Вплив перерахованих вище факторів на зміну витрат на карбованець товарної продукції розраховується способом ланцюгових підстановок за даними про витрати на виробництво і реалізацію продукції і за даними про випуск товарної продукції.
Витрати на рубль товарної продукції в 2010 р=5 162/3 570=1,45
Витрати на рубль товарної продукції в 2011 р=5 456/4 058=1,34
Витрати на рубль товарної продукції знизилися, це говорить про ефективність роботи даного підприємства.
Для аналізу собівартості одиниці продукції користуються моделлю чинника:
=TFC/Q + AVC,
де: AC - загальні витрати на одиницю продукції-постійні витрати на одиницю продукції-виручка- змінні витрати на одиницю продукції
Використовується метод ланцюгових підстановок.
Табл. 6. Аналіз собівартості одиниці продукції
показатель20102011отклоненіеВП, шт.60 00080 00020 000TFC, тис.руб.5 тисяча шістсот двадцять п'ять 456294AVC, руб.20027070AC, руб.28633852
Факторний аналіз:
=TFC/Q + AVC
0=5 162 000/60 000 + 200=286 1=5 162 000/80 000 + 200=264 (Q)=264-286=- 22 2=5 456 000/80 000 + 200=268 (TFC)=268-264=4 3=5 456 000/80 000 + 270=338 (AVC)=338-268=70
Висновок: Відбулося збільшення собівартості на одиницю продукції на 52. Найбільший вплив мало збільшення TFC на 4 і AVC на 70. Найменший вплив справила збільшення ВП на 20000.
Це може бути пов'язано з перевищенням AVC і TFC планового значення.
Необхідно зменшувати AVC і TFC до планового значення і збільшувати ВП.
2.4 Рентабельність продукції
Рентабельність продукції визначає ефективність реалізації продукції на 1 рубль проданої продукції. Іншими словами показується кількість коштів, що залишився у підприємства після покриття собівартості продукції.
Рентабельність продукції знаходять за формулою:
прод. =Полн.с/с реал.прод.
=3 803/5 162 * 100=73,67=4 090/5 456 * 100=74,96
Проведемо факторний аналіз рентабельності, щоб з'ясувати, за рахунок яких чинників і як вона змінюється:=3 803/5 166=73,67=4 090/5 166=79,17 (Pr)=79 , 17-73,67=5,5=4 090/5 456=74,96 (c/c)=74,96-79,17=- 4,21
Висновок: Рентабельність продажів зросла на 1,29. На це вплинула збільшення прибутку від продажів на 287 і збільшення з/с реалізованої продукції на 294. Це є позитивним, тому збільшується кількість доходу з однієї одиниці продукції.
. 5 Заходи щодо зниження витрат ВАТ «Гурман»
Однією з найважливіших сторін господарської діяльності підприємства є величина випуску продукції і витрачені кошти на її виробництво і реалізацію. Без вкладання певної суми коштів жодне підприємство не може здійснювати свою діяльність, виходячи з цього, одним з першочергових завдань фінансового менеджера є пошук шляхів щодо їх зниження.
За результатами аналізу витрат ВАТ «Гурман» за період з 2010 р по 2011 р можна говорити про те, що їх величина не достатньою мірою оптимізована і існують джерела їх скорочення, а, отже, підвищення чистого прибутку підприємства. Спираючись на аналіз, проведений у другому розділі роботи, і вивчений теоретичний матеріал можна вибудувати комплекс взаємопов'язаних заходів, спрямованих на досягнення мінімального рівня витрат ВАТ «Гурман». Для досягнення поставленої мети пропонується провести наступні заходи:
. Збільшити власні посівні площі.
. Оптимізувати величину замовлення.
. Знизити рівень загальногосподарських витрат, за допомогою збільшення обсягів виробництва.
Розглянемо зміст кожного запропонованого заходу, витрати на його проведення і отриманий економічний ефект.
