1500
150 = 00
кедрових горішків
10
01 = 00
300
30 = 00
разом
550
20 = 30
16500
609 = 00
№
найменування
1 порція
на 30 чол
7
Голубці
грам
вар-сть (руб)
грам
вар-сть (Руб)
білокачанна капуста
50
01 = 00
1500
30 = 00
баранина
120 /Td>
24 = 00
3600
720 = 00
лука
40
01 = 20
1200
36 = 00
моркву
40
00 = 80
1200
24 = 00
білий хліб
10
00 = 50
300
15 = 00
рису
10
00 = 20
300
06 = 00
рослинного масла,
10
00 = 50
300
15 = 00
разом
280
28 = 20
8400
986 = 00
8
Турецька гарнір з квасолі
стручків зеленої квасолі,
80
04 = 00
2400
120 = 00
кольоровий сухої квасолі,
40
01 = 20
1200
36 = 00
соус
30
03 = 00
900
90 = 00
разом
150
08 = 20
4500
246 = 00
9
Баранина в сметані
баранина
140
28 = 00
4200
840 = 00
сметана
50
01 = 50
1500
45 = 00
масло вершкове
4
00 = 40
120
12 = 00
рослинне масло
4
00 = 20
120
06 = 00
разом
198
30 = 10
5940
903 = 00
В
