чить про здешевлення або подорожчання одиниці продукції, що позначається на збільшенні або зменшенні прибутку. Всебічний аналіз собівартості дає можливість підприємствам виявити непродуктивні витрати, різного роду втрати, знаходити шляхи скорочення і підвищення ефективності витрат на виробництво продукції.
Некрасова Л. [28] зазначає, що собівартість може бути суспільної (галузевої), обчисленої на основі витрат аграрного сектора в цілому по країні, індивідуальної (витрати на виробництво продукції конкретного підприємства). За характером витрат розрізняють виробничу і повну (комерційну) собівартість. Перша сукупність витрат живої і матеріалізованої праці на виробництво продукції і її перевезення всередині підприємства. Повна (комерційна) собівартість відрізняється від виробничої, додатковими витратами на реалізацію продукції (транспортування до місця реалізації, фасування, упаковка, доробка " зберігання).
Крім того, розрізняють планову, провизорную (очікувану) фактичну (звітну) і кошторисну собівартості, собівартість обчислюється на початку календарного періоду планований термін і є складовою частиною бізнес-плану. Вона включає витрати за встановленими нормам та чинним в момент складання плану цінами. Провизорная собівартість встановлюється за станом на 1 жовтня на основ фактичних даних обліку витрат і виходу продукції за 9 місяців і розрахунків очікуваних витрат і виходу продукції в кварталі. Фактична собівартість розраховується у кінці звітного періоду за даними бухгалтерського обліку витрат виробництво та виходу продукції.
Собівартість може бути виражена в сумі загальних витрат на весь обсяг продукції або у вигляді витрат, припадають на одиницю продукції, на 1 р. валової продукції в порівнянних цінах.
Відповідно з Положеннями в собівартість продукції (робіт, послуг), зокрема,, включаються: витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції (робіт, послуг), зумовлені технологією і організацією виробництва; витрати, пов'язані з використанням природної сировини; витрати некапітального характеру, пов'язані з удосконаленням технології та організації виробництва, а також з поліпшенням якості продукції; витрати на забезпечення нормальних умов праці і техніки безпеки; поточні витрати, пов'язані з утриманням та експлуатацією фондів природоохоронного призначення; платежі підприємств за видобуток природних ресурсів та викиди (скиди) забруднюючих речовин у навколишнє середовище в межах встановлених лімітів; витрати на управління виробництвом і обслуговування виробничого процесу; витрати на підготовку і перепідготовку кадрів; витрати на транспортування працівників до місця роботи і назад; виплати, передбачені законодавством про працю, за не відпрацьований на виробництві час; страхові внески за видами обов'язкового страхування; плата за відсотками за позички банків і т.д. [31]
Трофімова О.М. [35] вважає, що витрати на виробництво продукції неоднорідні за складом і економічним зн...