бниче призначення. Собівартість окремих видів продукції в значних розмірах коливається по окремих господарствах і районах країни.
Структура собівартості сільськогосподарської продукції показує процентне співвідношення окремих елементів витрат у загальній сумі витрат на виробництво і реалізацію продукції. Різниця в структурі собівартості однакових сільськогосподарських продуктів на різних підприємствах відображають відмінності у рівні господарювання. технічної оснащеності виробництва, врожайності культур, продуктивності праці та інших показниках їх господарської діяльності.
Структура собівартості продукції різних галузей сільського господарства неоднакова. У виробництві льону - довгунця основну частку всіх витрат на виробництво складають вартість насіння і садивного матеріалу схвалень і витрати на утримання основних засобів.
Вивчення тенденцій зміни структури собівартості в динаміці дозволяє більш якісно управляти витратами, виявляти види витрат, скорочення яких слід приділити першорядне увагу. Однак слід застерегти, що в умовах високих темпів інфляції, що виражається в постійному зростанні цін на споживані в аграрному секторі ресурси, зниження собівартості продукції в абсолютному вираженні не представляється можливим. Тому основне завдання діяльності сільськогосподарських підприємств полягає в її мінімізації, недопущення невиробничих витрат, повсюдної економії ресурсів.
На думку Трофімова О.М. [35], як показник господарської діяльності собівартість відображає у вартісній формі витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції (Робіт, послуг), тобто те, у що обходиться підприємству виробництво і збут продукції. Вона широко застосовується для економічного обгрунтування рішень про виробництво нової або припинення випуску застарілої продукції, для визначення ефективності заходів з розширення, оновленню, реконструкції виробництва, визначення його рентабельності і резервів економії матеріальних і трудових витрат, для обгрунтування цін реалізації. За рівнем собівартості можна судити, наскільки ефективно використовується виробничий потенціал підприємства.
На думку Масовий О. [29] у собівартості продукції знаходять відображення: рівень господарювання; продуктивність праці; зниження (збільшення) норм витрати сировини і матеріалів; результати використання обладнання, техніки та інших видів основних засобів, а також земельних угідь; вдосконалення технології та організації виробництва.
Отже, собівартість продукції - один з найважливіших показників господарської діяльності сільськогосподарських підприємств, що відображають поточні витрати підприємств на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг), виражені в грошовій формі.
Собівартість характеризує якісну сторону всієї виробничої і господарської діяльності підприємств. Чим нижча собівартість продукції при однаковому рівні виробництва, тим вище його ефективність. Тобто, змінений собівартості (скорочення або збільшення) свід...
