лень від плану і в динаміці за видатками використовуються дані первинних документів (товарно-транспортних накладних, розрахунково-платіжних відомостей на оплату праці тощо), матеріали перевірок, обстежень, особистих спостережень. p align="justify"> Аналіз витрат підприємства починають з аналізу їх складу та структури. Причому оцінку динаміки зміни за статтями витрат, сума яких знаходиться в прямій залежності від зміни обсягів продажів (умовно-змінні витрати) слід давати по їх рівню. Статті витрат обігу, сума КО2 ? рих чи не знаходиться в пропорційній залежності від динаміки обсягів продажів (умовно-постійні витрати), вивчають насамперед за абсолютними даними . Таке постатейне ознайомлення динаміки витрат покаже, на які статті витрат обігу слід звернути особливу увагу. У першу чергу повинні вивчаються статті витрат обігу, які займають основне місце у витратах.  
 Процес управління витратами на підприємствах пов'язаний з вивченням факторів, що впливають на їх формування. Фактори прийнято розділяти на дві групи: залежні від конкретного підприємства (внутрішні фактори), які не залежать від діяльності підприємства (зовнішні фактори). p align="justify"> Внутрішні фактори: 
  - обсяг наданих послуг. 
  - рівень продуктивності праці працівників; 
  - стан використовуваних основних фондів; 
  - забезпеченість власними оборотними активами. 
  Зовнішні фактори: 
				
				
				
				
			  - темпи інфляції в країні; 
  - рівень розвитку окремих сегментів споживчого ринку; 
  - зміна рівня державних орендних ставок; 
  - зміна видів ставок податкових платежів, що входять в собівартість. 
  Облік цих факторів дозволяє ефективно керувати витратами підприємства. 
  Ефективне управління витратами неможливе без строго і регулярного контролю за їх рівнем. 
  Контроль - завершальний процес планування й аналізу, що направляє діяльність підприємства на виконання встановлених завдань, що дозволяє розкривати й усувати виникаючі відхилення. Існують різні сфери і види контролю. Однак вони постійно змінюються, мають відмітними особливостями на кожному підприємстві, відбиваючи специфіку його діяльності. Вважають, що витрати підприємства краще всього контролювати по місцях виникнення, центрам витрат, центрам відповідальності. p align="justify"> Отже, в процесі здійснення господарської діяльності організація відображає всі витрати, як відносяться до реалізованих товарів, так і до тих, які ще не знайшли с...