ням товарного сусідства.
При зберіганні продуктів строго дотримуються терміни придатності та умови зберігання.
Холодильні камери для зберігання обладнані стелажами, легко піддаються мийці.
В цілому магазин і склад приміщень для надання послуг роздрібної торгівлі продуктами харчування відповідає будівельним нормам і правилам, санітарним правилам і нормам (вимогам), що засвідчується санітарно-епідеміологічним висновком.
Висновок
У результаті проходження практики були закріплені теоретичні навички та придбані практичні навички роботи продавця.
У ході практики були виконані всі заявлені завдання: вивчені правила роботи підприємства, правила продажу товару, режим роботи підприємства, функціональні обов'язки продавця, види основного торгівельного обладнання та умови його розміщення, наявний асортимент товарів у магазині, діючий на підприємстві торгово-технологічний процес.
На підставі вивченого матеріалу можна зробити висновок, що підприємство функціонує добре. Торгова площа використовується раціонально. p align="justify"> При аналізі асортименту можна зробити висновок, що асортимент поповнюється в міру необхідності.
За підсумками практики можна винести пропозицію щодо поліпшення діяльності підприємства - такі асортиментні групи як молочні, м'ясні, кондитерські необхідно диверсифікувати, тобто розширювати їх асортимент, пропонуючи нові види, різновиди, новинки, так як дані продукти є найбільш затребуваними і споживаними.
Список використаної літератури
А) основна література:
. Миколаєва М.А. Теоретичні основи товарознавства: Підручник для вузів/М.А. Миколаєва. - М.: В«НормаВ», 2007. - 448 с. p align="justify">. Миколаєва М.А. Товарна експертиза: Навчальний посібник/М.А. Миколаєва. М.: В«Ділова літератураВ», 2007. - 320 с. p align="justify"> Б) додаткова література:
. Цивільний Кодекс Російської Федерації. Частини перша, друга, третя і четверта. - М.: Видавництво В«ПроспектВ», 2009. - 544 с. p align="justify">. Федеральний Закон В«Про технічне регулюванняВ» від 27.12.02 № 184 - ФЗ. Прийнятий Державною Думою РФ 15.12.02. - М.: Видавництво В«Ось-98В», 2009. - 48 с. p align="justify">. Федеральний Закон В«Про захист прав споживачівВ» від 07.02.92 № 2300-1 (ред. від 23.07.08 № 160 ФЗ). - М.: Видавництво В«Омега-ЛВ», 2009. - 47 с. p align="justify">. Закон РФ В«Про забезпечення єдності вимірюваньВ» від 26.06.08 № 102 - ФЗ. Прийнятий Державною Думою 11.06.08. Схвалений Радою Федерації 18.06.08. - М.: Видавництво В«Ось-98В», 2008. - 32. p align="justify">. Постанова Держстандарту РФ від 06.02.01 № 13 В«Про затвердження Правил сертифікації продукції текстильної та легкої промисловостіВ». Зареєстровано в Мін'юс...
