Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Процес формування ціни на послуги підприємства громадського харчування

Реферат Процес формування ціни на послуги підприємства громадського харчування





має лінійну залежність з ціною. У цілому попит буде еластичним, якщо Споживачі не зможуть знайти істотні відмінності між конкуруючими видами продукції, якщо частота покупок висока, якщо висока вартість одиниці продукції. Попит буде нееластичним, якщо продукція унікальна і споживачі бачать в ній велику необхідність, а попит випереджає пропозицію. p align="justify"> Однак треба бути дуже обережними з використанням міри еластичності попиту. Цей показник ефективний для аналізу в рамках діапазону цін, тому що побудова графіка еластичності попиту (вісь Х-Ціна, вісь У-Обсяг продажів) представляє великі труднощі. Можна, звичайно ж, зробити це щодо продукції конкурентів, але це теж буде в достатній мірі суб'єктивно [6]. p align="justify"> Кількісно реакцію попиту на зміну ціни виражають через коефіцієнт еластичності попиту Ец [9].


Ец = Процентна зміна кількості реалізованої продукції/процентна зміна ціни


Якщо підприємство реалізує продукцію, попит за цінами на яку еластичний Ец> 1, то сам факт еластичності попиту дозволяє зробити наступні попередні висновки:

продукцію купують спеціальні (чи не випадкові) групи Споживачів, що чутливо реагують на зміну ціни;

продукція займає значну частину в їхньому бюджеті;

продукція має замінники, вироблені конкурентами.

Отже, збільшення виручки можливе лише за рахунок зниження ціни або такої модернізації продукції, яка призведе до зменшення еластичності попиту.

Якщо Ец <1, то підприємство реалізує продукцію, попит на яку нееластичний. З точки зору конкуренції це означає:

що кількість підприємств, що реалізують даний вид продукції, невелике;

Споживачі продукції малочутливі до зміни ціни, що дає йому можливість маніпулювати цінами в широкому діапазоні;

за інших рівних умов, чим менше еластичність попиту, тим меншу частку він займає в бюджеті Споживача.

У даних умовах збільшення обсягу виручки можливе лише за рахунок підвищення цін.

При Ец = 1 збільшення або зменшення ціни на продукцію не змінює загальний обсяг одержуваної виручки від продажів. Таке рівноважний стан свідчить про малу ймовірність зміни цін на продукцію. Однак така ситуація дуже нестійка і найменша зміна кон'юнктури ринку порушує баланс одиничної еластичності. p align="justify"> Вибір методу ціноутворення. Ціна рівноваги

Щоб встановити оптимальний рівень цін, застосовують два традиційних методу розрахунку: орієнтацію на витрати і задану (бажану для продавця) прибуток або орієнтацію на ціни основних конкурентів або одного конкурента-лідера. Перший метод одержав назву витратного, другий-адміністративного [10]. p align="justify"> Приймаючи рішення про ціну виробленого продукту, підприємству слід використовувати одн...


Назад | сторінка 9 з 24 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Оптимальний вибір и зміна Ціни. Крива індівідуального Попит
  • Реферат на тему: Витрати Виробництво і собівартість продукції В процесі Формування Ціни на п ...
  • Реферат на тему: Методи вивчення еластичності попиту та пропозиції
  • Реферат на тему: Значення оцінки еластичності попиту та пропозиції для підприємницької практ ...
  • Реферат на тему: Розподіл податкового тягаря при різній еластичності попиту та пропозиції то ...